冬虫夏草和蘑菇同样属于菌类 ， 两者同时食用并没有食用禁忌 ， 所以是可以一起食用的 ， 营养价值也比较高 ， 想要一起搭配的朋友可以尝试一下 。 接下来媛莱滋礼小编就介绍一下冬虫夏草小鸡炖蘑菇的做法 ， 供大家参考 。
冬虫夏草小鸡炖蘑菇的做法：
原材料：家养老母鸡一只、冬虫夏草10g、蘑菇适量、葱姜蒜适量、料酒精盐酱油适量
制法：先将老母鸡宰杀清洗干净后切成鸡块 ， 然后起锅烧火加入葱姜蒜 ， 水开之后加入鸡块 ， 再加入适量料酒 ， 焯水四五分钟之后 ， 捞出来 ， 洗干净上面的浮沫 。
锅中烧油加入焯过水的鸡块 ， 炒一会加入酱油上色 ， 再加入适量的清水开始炖煮 ， 水开之后转小火炖煮一个半小时左右 ， 加入蘑菇 ， 还可以按照自己的喜好加入其它的东西 。 加入蘑菇之后炖煮二十分钟再加入冬虫夏草 ， 炖煮十分钟后加入精盐调味 。
注意事项：冬虫夏草不耐高温 ， 一定要在出锅前几分钟加入 ， 以免长时间炖煮让冬虫夏草的营养流失 。
【自助餐|媛莱滋礼：冬虫夏草小鸡炖蘑菇的做法】以上关于冬虫夏草是否可以和蘑菇一起食用的相关内容就为大家分享到这里 ， 冬虫夏草和蘑菇一起食用有非常浓烈的菌香味 ， 吃起来还是非常美味 ， 喜欢吃的朋友可以尝试一下 。
