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自从放开之后 ， 大家都比较注重自我防护 ， 减少出门 。 马路上的骑手都飞快地奔驰着 ， 冲在一线 ， 为我们提供物质保障 。
我们一日三餐也不能随便将就 ， 虽然不能天天逛菜市场 ， 但是我们可以在家里囤一些耐放的、有营养的食物 。
天气越来越冷了 ， 超市里面的这种肉也越来越抢手 ， 也是我们小孩的最爱 ， 皮脆肉鲜 ， 随手一做就是个美食 ， 做法简单 ， 比牛羊肉都香 。
一、青红椒炒烤肠
准备食材：烤肠、青线椒、红线椒、番茄酱、生抽、糖、淀粉
制作方式：
1、先将烤肠一分为二 ， 切成两段 ， 然后再将一半的烤肠竖着对半切开;
2、然后再切开的烤肠上面打上花刀 ， 不要切断;
3、将青红椒清洗干净 ， 切成斜刀段;
4、取一个小碗 ， 里面放入一点番茄酱 ， 2勺生抽 ， 一勺白糖 ， 一点点盐 ， 再加入一点清水搅拌均匀;
【调料|天越冷这肉越抢手! 皮脆肉鲜，随手一做就是美食，比牛羊肉都香】5、锅内倒入适量的油 ， 把切好的烤肠倒进油锅中炸制 ， 炸到烤肠变卷捞出来 ， 沥油;
6、锅里留点底油 ， 将青红椒放入锅中煸炒一下 ， 炒出香味;
7、接着将炸好的烤肠放入进去 ， 一起翻炒几下;
8、最后淋入调好的酱汁 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁即可 。
二、香葱烤肠一口酥
准备食材：手抓饼、肉松、小葱、小烤肠、蛋黄、沙拉酱、番茄酱
制作方式：
1、小葱清洗干净 ， 切成小葱末;
2、取一张手抓饼 ， 趁着冷冻的时候撕去上面的膜 ， 然后在手抓饼上面均匀地撒上一些肉松和葱花;
3、将手抓饼从一边卷起来 ， 切成2个手指宽度的小段;
4、将蛋黄液刷在手抓饼段上面 ， 刷均匀一点;
5、然后将小烤肠按压在手抓饼上面 ， 压实了 ， 分别挤上一点沙拉酱和番茄酱;
6、烤箱上下火预热200度 ， 烤15分钟就可以 。
三、台式烤肠面条
准备食材：面条、小烤肠、油
制作方式：
1、锅中先倒入足够多的水 ， 水开将面条放入进去煮开 ， 不要煮的太熟 ， 煮到变软就可以;
2、将煮软的面条捞出来 ， 泡在冷水里面;
3、将烤肠两头切成十字 ， 备用 ， 将面条圈在烤肠上面 ， 圈好一个个备用;
4、锅中倒入适量的油 ， 油热将烤肠放入进去炸 ， 炸的时候要注意油会溅开 。
四、芝士烤肠
准备食材：烤肠、芝士块、面包糠、面粉、酵母、番茄酱、沙拉酱、面包糠
制作方式：
1、准备一个大碗 ， 里面放入足够的面粉 ， 加入适量的酵母粉 ， 搅拌均匀;
2、往面粉里面倒入适量的温水 ， 搅拌均匀 ， 搅拌成面糊状;
3、将搅拌好的面糊盖上保鲜膜 ， 放置发酵 ， 发酵到面糊变两倍大;
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