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明日大雪 ， 提醒大家：“吃2肉2根 ， 不做2事” ， 顺应时节轻松过冬
“燕山雪花大如席 ， 片片吹落轩辕台” ， 不知不觉 ， 时间已经到了都2022年的年底了 ， 而人们首先要迎来的就是大雪时节 ， 就在12月7号 ， 作为二十四节气之一 ， 也是入冬后的第三个节气 ， 此时的气温要比之前更加寒冷 ， 大家也从初冬逐渐迈入仲冬 ， 同时也意味这大家离三九寒冬更近一步 。
而所谓的大雪 ， 其原理和小雪时节是一样的 ， 倒不是在这天会下雪 ， 只是气温会变冷 ， 并且这波冷空气 ， 不止在北方盛行 ， 南方也开始变冷 。 那大家想必也知道 ， 自古我国就将应季而食 ， 不同时节对应的饮食也不同 ， 这样才能顺利、健康的度冬季
因此在明日大雪 ， 大家除了要做好日常保暖工作外 ， 饮食也要尊重老传统 ， 是一定要提醒家里人 ， 要“吃2肉2根 ， 不做2事” ， 顺应时节 ， 补充营养 ， 让你轻松过寒冬 。
吃2肉1.吃羊肉
每到冬季 ， 羊肉都是最受欢迎的肉类之一 ， 不仅仅是因为羊肉的口感好 ， 最重要的就是羊肉的营养价值高 ， 羊肉含有丰富的蛋白质 ， 再加上肉质细嫩 ， 吃进肚里不仅容易消化 ， 还能补充营养 。
再加上羊肉性温 ， 像是在冬季吃羊肉 ， 不仅能为身体提供足够的能量 ， 还可以帮助大家抵御寒冷 ， 可谓是一举多得 。
做法：腐竹焖羊肉
食材：羊腩、腐竹、陈皮、草果、大葱、马蹄、姜、蒜、葱、豆豉酱、腐乳、盐、冰糖
1.准备所有食材 ， 羊肉切块、大葱切段、姜切片、陈皮用温水浸泡、草果洗干净 ， 腐竹掰断泡水 ， 大蒜剁碎末备用 。
2.起锅烧油 ， 将泡好的腐竹攥干水分 ， 放到锅中炸到脆 ， 等炸好后 ， 在捞出来放到冷水中泡软 。
3.将羊肉冷水下锅 ， 放马蹄、葱姜和大蒜 ， 大火煮开后 ， 转小火在煮10分钟 ， 之后捞出来用温水洗净 。
5.锅中放少量的油 ， 将大葱放进去煸香 ， 炒到变黄后捞出来 ， 在放豆豉酱、腐乳、冰糖和大蒜爆香 ， 出香味后 ， 放焯好的羊肉和马蹄 ， 炒匀后加腐竹、陈皮、草果和生姜 ， 之后放足量的开水 。 大火煮开后 ， 转小火慢炖即可 。
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