|中年人的5天晚餐，虽简单，却也好吃
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中年人的5天晚餐 ， 虽简单 ， 却也好吃 。
人到中年 ， 有时候真的不是你想吃什么就吃什么的 ， 而是怎样吃健康就怎样吃 。
我喜欢吃松子 ， 去年过年的时候 ， 就多买了一些松子 ， 天天吃 ， 过年后体检的时候 ， 竟然发现甘油三酯升高了 ， 着实吓我一跳 。
总觉得干果多吃一点没什么 ， 结果却是我没想到的 ， 看来再好的食物 ， 吃太多对身体都有坏处 。
尤其是人到中年以后 。
人到中年 ， 注意饮食搭配 ， 营养均衡 ， 少油少盐少糖 ， 保持平和的心态 ， 适度锻炼 ， 努力让自己身体健康 ， 才是最重要的 。
第一天的晚餐
牛肉莲藕丸子 ， 清炒油麦菜 ， 糯米肉 ， 牛肉片炒口蘑 ， 鸡蛋西红柿汤 ， 米饭 。
自己一人在家 ， 蒸了牛肉莲藕红萝卜丸子、蒸了糯米肉 ， 一次多做一些 ， 冷冻冰箱 ， 平时吃的时候 ， 拿出来加热一下就好 。
今天加热糯米肉的时候 ， 发生了一点小意外 ， 糯米肉是用锡纸包的 ， 放微波炉里面加热 ， 突然就冒火花了 ， 吓我一跳 ， 突然就想起来 ， 锡纸有金属 ， 不能放微波炉加热 。
放蒸锅或者煮锅里面蒸煮5分钟就好 。
第二天的晚餐
口蘑炒油菜 ， 烤土豆 ， 花生核桃红枣黄豆豆浆 。
有网友说我家土豆都能直接当饭吃 ， 我家三口人 ， 都爱吃烤土豆 ， 每次烤土豆 ， 都会烤五六个土豆 ， 搭配一盘菜 ， 一个汤 ， 对我们来说 ， 就是美味了 。
第三天的晚餐
千层锅盔 ， 牛肉土豆烩菜 ， 红枣露 。
舀两勺子枣泥 ， 冲入300毫升的开水 ， 尝试了一下 ， 用自己炒好的红枣泥冲了一杯饮料 ， 没想到真的很好喝 ，
喝着温润顺滑香甜 ， 红枣的香甜味道 ， 不放一点糖 ， 口感真的比任何饮料都好喝 。
红枣泥的做法：
红枣去核 ， 放锅里煮5分钟左右 ， 煮出红枣的糖分 ， 然后把红枣放料理机打成枣泥状 ， 倒入不粘锅里面 ， 翻炒5分钟左右 ， 差不多把水分炒干 ， 然后放10毫升的植物油 ， 翻炒均匀后再放20克糯米粉 ， 再次翻炒均匀就出锅 。
这样做出来的红枣泥 ， 可以包枣泥馅饼 ， 枣泥包子 ， 还可以冲水喝 ， 冲水喝味道真的特别好喝 ， 没任何的添加剂 ， 原汁原味的香甜 。
第四天的晚餐
牛肉莲藕红萝卜丸子 ， 烩蔬菜汤 。
前面蒸的丸子都吃完了 ， 今天再蒸一锅 ， 这样做的牛肉莲藕红萝卜丸子真的特别好吃 ， 做法也很简单 。
大约3斤牛肉绞碎 ， 一个莲藕、一根红萝卜、一根大葱都绞碎 ， 放适量盐、五香粉、蚝油、鸡精 ， 然后用热花椒油泼一下 ， 再放一把面粉和一把淀粉 ， 搅拌均匀 ， 戴上一次性手套 ， 搓成丸子 ， 放蒸锅里面蒸20分钟出锅 。
这样蒸的丸子 ， 口感香酥 ， 鲜香美味 ， 有莲藕的清香、也有红萝卜的香甜 ， 我家总是吃不够这样蒸的丸子 ， 吃完就会再蒸一锅 ， 可以直接吃 ， 可以烩菜、烧汤 。
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