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玉米面这样做拿肉都不换 ， 醇香甘甜 ， 一口气吃了8个 ， 真过瘾 。 说到杂粮 ， 很多人第一个想到的就是玉米了 ， 玉米是世界公认的“黄金作物” ， 营养价值非常高 ， 它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首 。 玉米中含有亚油酸和维生素E ， 多食用玉米能使人体内胆固醇水平降低 ， 从而减少动脉硬化的发生 。
玉米快熟还有点生的时候 ， 可以直接煮成玉米棒吃 ， 也可以将成熟的玉米磨成的面粉 ， 即玉米面 ， 玉米面完全保留了玉米中的营养成份和调理功能 ， 并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点 。 由它制作的许多种美食小吃都受到大家的欢迎 ， 比如饭店里经常见到的玉米面窝窝头 ， 而且玉米面窝窝头富含膳食纤维 ， 饱腹感强 ， 可延缓餐后血糖升高 ， 所以糖尿病病人要多吃 。
其实玉米面窝窝头的做法非常简单 ， 2分钟就能学会 ， 而且做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲 ， 一口气连吃七八个都不过瘾 。 接下来我就把它的详细制作方法分享出来 ， 喜欢的朋友看完别忘了点个赞哦！
准备食材：
玉米面、纯牛奶、葡萄干、普通面粉
具体做法：
1.盆里加入玉米面 ， 煮沸的热纯牛奶加入玉米面搅拌 。
2.奶油葡萄干洗干净 ， 加入玉米面里 ， 再加适量面粉揉成面团 。
3.揉成长条后用刀切成小块 。
4.再把小面剂子做成半圆形空心 ， 面胚就做好了 。
5.锅内水烧开后放上篦子 ， 盖上盖子蒸15分钟左右 。
【红豆沙|玉米面这样做拿肉都不换，醇香甘甜，一口气吃了8个，真过瘾】6.蒸熟出锅 ， 玉米面窝窝头这样做营养健康 ， 低脂又饱腹 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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