【鸡汤|奶奶教我做的发面饼，搅搅面糊就可以了，这也太容易了，又香又软】
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今天 ， 和大家分享一款我经常做的发面饼 ， 这款玉米饼 ， 因为是粗粮做的 ， 减肥期间也可以吃哦 ， 又香又软 ， 太好吃了吧！
烙好的饼 ， 金黄诱人 ， 即使放凉了也是松松软软的 ， 还有着浓郁的玉米香 ， 特别美味 。
【做法步骤】
第一步：准备食材 。 玉米粉300克、普通面粉200克、酵母粉5克左右 。
第二步：把面粉、玉米粉、酵母粉都放到一个盆里 ， 然后分次倒入清水 ， 每倒一次都要搅拌均匀 。
第三步：搅拌好的样子 ， 面糊中没有颗粒 ， 整体比酸奶要浓稠一些 。 然后盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方发酵50分到60分钟 。
第四步：发酵好的面糊闻着会有一些酸味 。 这时 ， 用筷子或者手动打蛋器再次搅拌一下 ， 给面糊排气 。
第五步：开始烙饼 。 平底锅薄薄的抹一层油 ， 然后舀两到三勺面糊倒入锅中 ， 让面糊自然流动开 ， 在饼的表面撒一些芝麻 。
第六步：这款发面饼比较厚 ， 在烙的时候咱们要盖上锅盖 ， 这样便于饼成熟 。
第七步：大概两三分钟后 ， 等饼的一面凝固成熟时 ， 翻面 ， 然后再烙两到三分钟 。
第八步：烙至饼两面金黄成熟就可以出锅了 。
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