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要说中国最喜欢吃什么肉?
那么猪肉当之无愧排在第一 , 从菜品名字上我们就能够看出 , 很多菜肴都是跟“肉”相关 , 这里的“肉”一般指的都是猪肉 。
【咖啡|全国哪里人最爱吃猪肉?经评选,这10个地方上榜,第1名让人意外】比如锅包肉 , 红烧肉 , 芹菜炒肉 , 辣椒炒肉 , 萝卜炒肉 , 木耳炒肉等等各种我们耳熟能详的菜品 , 指的都是猪肉 。
那么全国哪里人最爱吃猪肉呢?经过网友评选和最新调研数据显示这10个地方上榜 , 全国前10最爱吃猪肉的没有北方 , 第一名让人意外 。
从这份最新的数据中我们可以看到全国重庆 , 四川 , 广东 , 江西 , 云南 , 湖南 , 贵州 , 广西 , 浙江 , 湖北这10个地方人均猪肉消费量占据全国前10名 。
到底为何这些地方爱吃猪肉呢?我们今天一起来看看吧?
第一名、重庆
重庆人均猪肉消费量29.9千克 , 占据全国排名第一 , 这个第一名给了重庆 , 让很多人感到意外 , 重庆不是喜欢天天吃火锅吗?怎么会这么爱吃猪肉呢?
江西广东湖南人表示不理解 。
但其实重庆人对于猪肉的喜爱可谓是“情有独钟” , 不管是炒菜回锅肉 , 水煮肉片 , 烧白 , 还是火锅里的油炸酥肉 , 五花肉片 , 猪肉丸子 , 还是粉面馆里的三鲜粉 , 麻辣粉里面都要放猪肉进去 。
重庆人爱吃猪肉 , 对猪肉的做法更是丰富多样 。
第二名、四川
川渝本是一家 , 重庆人爱吃猪肉 , 四川人更是如此 。
作为川菜的发源地 , 四川地区人们对于猪肉的喜爱那可谓是“爱到了骨子里” , 不管是逢年过节还是平时吃饭 , 桌子上都不能没有猪肉 , 顿顿都必须要有猪肉相伴才能吃得下饭 。
第三名、广东
广东人喜欢吃清淡的口味 , 随着潮汕牛肉火锅和椰子鸡的走红 , 很多人都认为广东人更喜欢吃鸡肉和牛肉 , 但其实广东人最爱吃的还是猪肉 。
广东人对于猪肉的做法也是丰富多彩 , 比如有广式脆皮烧肉 , 均安蒸猪肉 , 叉烧肉 , 还有遍布广东的猪脚饭 , 广东人宴席上必须要有的烤乳猪 , 这些都是用猪肉制作而成的 。
广东人人均猪肉消耗量为26千克 , 排名第三 , 可谓是实至名归 。
第四名、江西靠近广东的江西 , 也很爱吃猪肉 , 江西人的一日三餐都离不开猪肉 。
早上人们爱吃三鲜粉 , 瓦罐汤 , 里面的主要食材其实就是猪肉 , 比如鸡蛋肉饼汤 , 海带排骨汤 , 玉米排骨汤等等 。
到了午餐和晚餐 , 江西人也爱吃猪肉炒粉 , 辣椒炒肉 , 甚至连炒青菜江西人都喜欢放猪肉进去炒 , 还特别喜欢用猪肉去炒菜 , 这样炒出来的菜品味道更香更美味 。
第五名、云南
云南人均猪肉消费量为24.7千克 , 全国排名第五 , 在很多人的印象中云南人应该更喜欢吃鸡鸭鱼肉 , 怎么会喜欢吃猪肉呢?
其实不然 , 在云南当地人们不管是吃菌菇火锅 , 还是平时炒菜烧烤都以猪肉为主要食材 , 在云南各地人们的主要特色美食都是以猪肉为主要食材 。
比如丽江的腊排骨 , 云南诺邓的火腿 , 大理生猪皮 , 纳西烤肉 , 黎族坨坨肉等各种独特的美食 。
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