|建议中老年人：早餐少吃馒头和稀饭，多吃这4样，营养又健康
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一、胡萝卜玉米排骨汤
准备食材：排骨 ， 胡萝卜 ， 玉米 ， 葱
胡萝卜玉米排骨汤的做法：
1、葱切葱花 ， 葱段 ， 玉米洗净切段 ， 胡萝卜洗净切块；
2、准备新鲜排骨剁成块 ， 洗干净血水 ， 放入锅中加入水 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 焯水 ， 捞出冲洗干净；
3、锅中加入油 ， 油热加入排骨翻炒至两面金黄 ， 加入玉米块 ， 胡萝卜块 ， 全部倒入电饭煲里 ， 加入没过食材的水 ， 加入适量盐 ， 白胡椒粉 ， 煮30分钟；
4、加点生抽 ， 白糖调味 ， 出锅前撒上葱花 ， 美味即成 。
二、家常苜蓿肉
准备食材：瘦肉 ， 黄瓜 ， 木耳 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 蒜
家常苜蓿肉的做法：
1、黄瓜洗净切片 ， 木耳提前泡发好洗净切块 ， 胡萝卜洗净切菱形片 ， 瘦肉切片 ， 大蒜切末；
2、瘦肉中加入一勺生抽 ， 一勺料酒 ， 一勺淀粉 ， 一勺食用油 ， 少许胡椒粉抓拌均匀 ， 腌制10分钟；
3、鸡蛋打入碗中搅散 ， 锅中加入油 ， 油热倒入鸡蛋液煎熟盛出备用 ， 锅中留少许油 ， 倒入瘦肉滑熟盛出；
4、锅底留底油爆香蒜末；加入木耳 ， 黄瓜 ， 翻炒几下 ， 倒入瘦肉 ， 鸡蛋 ， 一勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 老抽少许翻炒均匀 ， 倒入淀粉水 ， 翻炒几下出锅装盘 ， 美味即成 。
三、西红柿金针菇豆皮汤
准备食材：西红柿 ， 豆皮 ， 金针菇 ， 青菜 ， 火腿肠 ， 鸡蛋
西红柿金针菇豆皮汤的做法：
1、准备2个西红柿洗净切块 ， 豆皮洗净切丝 ， 金针菇洗净切根 ， 火腿肠切片 ， 清炒洗净；
2、准备2个鸡蛋打入碗中搅散 ， 锅中加入油 ， 油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用；
3、锅中加入油 ， 油热加入西红柿炒出茄汁 ， 加入适量清水煮开 ， 加入豆皮 ， 金针菇 ， 火腿片 ， 清炒 ， 鸡蛋煮3分钟；
4、调味：加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺香醋 ， 半勺盐 ， 搅拌均匀 ， 关火 ， 撒上葱花 ， 出锅 ， 美味即成 ， 酸爽开胃 ， 营养丰富 。
四、西兰花木耳炒鸡蛋
准备食材：西兰花 ， 木耳 ， 西红柿 ， 鸡蛋 ， 蒜 ， 葱
西兰花木耳炒鸡蛋的做法：
【|建议中老年人：早餐少吃馒头和稀饭，多吃这4样，营养又健康】1、西蓝花剪成小朵洗净 ， 西红柿洗净切块 ， 葱切葱花 ， 蒜切末；
2、碗中打入2颗鸡蛋搅散 ， 锅中加入油 ， 油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用；
3、锅中加入水 ， 水开下入西蓝花 ， 木耳焯水 ， 捞出备用；
4、锅中加入油 ， 油热加入蒜末 ， 葱花炒香 ， 倒入西红柿炒软出汁 ， 倒入西蓝花木耳翻炒均匀 ， 加入鸡蛋块；
5、调味：加入一勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 少许盐 ， 胡椒粉翻炒均匀 ， 关火出锅装盘 ， 美味好吃 ， 大人孩子都爱吃 。
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