3、接下来再准备一些大蒜 ， 给拍碎 ， 然后再给剁成蒜蓉 ， 再准备一些生姜 剁成姜末 ， 然后再准备一些辣椒 切成辣椒碎
再准备一些青椒，先给去籽去蒂 ， 然后再给切成辣椒丝
4、接下来把葱姜蒜辣椒碎放进碗中 ， 然后再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 白糖， 然后再添加一些辣椒油 ，再次给充分的搅拌均匀 放在一边备用
5、锅中烧水 ， 添加一些盐 再添加一些玉米油 ， 水开 再放入土豆丝焯水 ， 焯水断生后 再给捞出控水 然后再放入青椒丝 继续焯水 断生后给捞出控水
6、把弄好的料汁给打进土豆丝里面 ， 再放入青椒丝 ， 然后再给充分的搅拌均匀 ， 美味好吃的凉拌土豆丝就做好了 。
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