【米酒|北方人不懂南方的米酒，南方人也不懂北方的“地瓜烧”，为何】红星二锅头
国内老牌粮食酒 ， 建国之初的时候作为指定用酒 ， 在七八十年代的时代大家普遍喝这款酒；口感方面也是很有特点的 ， 醇厚甘烈 ， 位低价廉 ， 非常符合大众的消费习惯 。 即使到今天 ， 国内白酒琳琅满目 ， 但还是有很多老一辈酒友喜欢喝这款酒；现在的二锅头无论是在品质还是技术上都有很大的改进 ， 口感也没有之前那么烈了 ， 品质大大提高 。
现在这款酒受众群体越来越广泛 ， 不仅老一辈的酒友爱喝 ， 很多中年人也喜欢每天没事的时候喝二两这个酒；越来越能接受它独有的味道了 ， 没喝过的酒友可以品尝下 ， 口感还是不错的 。
自古以来国内南北方在地形以及气候上有很大的差异 ， 长期下去就形成了鲜明的地域文化特色 ， 尤其是在饮酒方面；北方人比较豪横 ， 讲究的是大碗喝酒 ， 大口吃肉；而南方人喜欢小杯慢饮 ， 也不擅长劝酒 ， 北方人情浓厚 ， 劝酒是常有的现象 。
从数据上看北方人一年的饮酒量是南方人好几倍 ， 南方人相对来说更喜欢喝茶 ， 大部分南方人都喝不惯北方的烈酒；北方人去南方照样喝不惯南方味道寡淡的白酒 ， 这也是为什么 ， 北方钟爱地瓜烧 ， 南方人喜欢喝当地米酒 。
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