做法步骤：
1、山药去皮清洗干净切成片 ， 再放入清水中浸泡一会儿 ， 然后捞起来控干水分备用 。
2、起锅烧油 ， 放入山药片翻炒一会儿 ， 煎至两面焦黄 ， 再加入一点生抽和白糖调味 ， 翻炒均匀入味 ， 撒上葱花即可出锅 。
七、红烧白萝卜
准备食材：白萝卜 ， 葱段 ， 姜丝 ， 八角 ， 生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 白糖 ， 淀粉 ， 食用油 。
做法步骤：
1、白萝卜去皮洗干净后切成1cm厚度的薄片 。
2、起锅烧油 ， 放入葱段、姜丝、八角 ， 翻炒出香味 ， 再放入白萝卜翻炒均匀 ， 煎一下表面 。
3、再放入生抽、蚝油、白糖、老抽 ， 翻炒均匀入味上色 ， 再放入适量清水没过食材 ， 盖上盖子焖煮15分钟左右 。
4、煮至白萝卜变透明即可 ， 最后加入一点水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀后撒上葱花即可出锅 。
八、白萝卜炖牛肉
准备食材：白萝卜 ， 牛肉 ， 香菜 ， 大葱 ， 姜片 ， 葱花 ， 食盐 ， 食用油 。
做法步骤：
1、白萝卜去皮后清洗干净 ， 再切成小块 。 香菜洗干净切成段 ， 大葱切成段 。
2、牛肉清洗干净切成块 ， 放入清水和姜片 ， 浸泡十分钟泡出血水 ， 再清洗两遍 ， 挤干水分 。
3、起锅烧水 ， 牛肉冷水下锅焯水 ， 水开后撇掉浮沫 ， 再捞起牛肉控干水分 。
4、起锅烧油 ， 放入大葱和姜片翻炒几下炒出香味 ， 再倒入牛肉翻炒一小会儿 。 倒入适量热水没过食材 ， 先开大火煮开再转中小火煮一个小时 。
5、时间到 ， 然后放入白萝卜和适量食盐调味 ， 继续焖煮半个小时 。 最后撒入葱花和香菜即可出锅 。
以上分享的八道家常菜 ， 都是应季蔬菜制作而成 ， 建议秋天常做给家人吃 ， 补水润燥 ， 润肺又益气 ， 老少皆宜 。 关注香香 ， 每天分享不一样的家常菜 。
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