山药|秋季是养肝“黄金期”！建议“吃4样忌2样”，滋阴护肝，科学养护( 三 ) 山药

8、大碗中加入三大勺陈醋，再加入一勺生抽、少许香油、一勺白糖、一勺蚝油、再把料水倒入进来搅拌均匀备用。

9、然后再把花生米放进来，香菜段、蒜片、小米椒也全部放入大碗中，用筷子充分地搅拌均匀，冷藏腌制两个小时，就可以装盘享用了。
№：⒋紫菜

紫菜是我们所熟知的食物，也是很多朋友喜爱吃的食物，紫菜作为生活当中比较常见的一种食物，吃起来口感也是比较好的，不仅可以做汤，而且在凉拌的时候也可以使用。

┱ 食材清单 ┲紫菜、豆腐皮、香菜、小葱、虾皮、鸡蛋
1、首先准备一小块紫菜用手撕成小块放入碗中，再加入少许凉水把紫菜浸泡2分钟。
2、一张豆腐皮先切成小块，再切成细丝，切好放入盘中备用。

3、一把香菜切成小段，一把小葱切成葱花切好全部放入大碗中，再把浸泡好的紫菜挤出水分放入大碗中。
4、再加入一小把虾皮、少许胡椒粉、一勺香醋、一勺味极鲜、少许食盐，放到一边备用。

5、起锅烧水，把豆腐皮放入锅中，盖上盖子开大火把水烧开，趁这个时间准备一个小碗打入两个鸡蛋。
6、往鸡蛋中淋入少许白醋，用筷子充分地打散备用，另准备小碗加入两勺红薯淀粉，适量清水搅拌均匀备用。

7、水开以后慢慢地把淀粉水淋入锅中，边倒边搅拌，搅拌成稍微浓稠的糊状，再把火关到最小。
8、慢慢地把鸡蛋液淋入锅中，等鸡蛋花定型用勺子清水推动，再开大火煮开。

9、最后关火把鸡蛋汤倒入大碗中冲泡，再淋入香油增香，搅拌均匀，就可以美美地享用了。
辛辣
秋天不建议大量吃辛辣刺激性的食物，这是因为秋天本身气候比较干燥，容易出现秋燥，辛辣的食物容易导致秋燥的加重，建议平时多吃清淡类的食物。油炸
进入秋季之后，要少吃油炸食物。这是因为。油炸类的食物被人体吸收后，很不容易消化掉，长时间的积累在胃部，会导致体内热气积滞，很不利于润燥。