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自己亲手做的芋泥 ， 用空气炸锅做面包特别好吃 ， 特别是在面包出炉的刹那 ， 真真实实的芋头香 ， 而不是香精的味道 ， 自己做的面包 ， 用料实在 ， 除了好吃还是好吃 。
一、芋泥面包
主料：高筋面粉250g、细砂糖20g、盐2g、酵母3g、牛奶160g、奶油15g
配料：芋泥适量、蛋液(烤前刷表面用)适量
制作工艺：
1、将所有面包主体的材料投入面包机中(奶油除外) ， 启动面包面团模式 ， 待面团成形后 ， 再投入奶油(约10分钟左右)
2、待行程跑完后 ， 第一次基础发酵也完成啰
3、取出面团后 ， 进行排气 ， 再整成圆形 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛10分钟
4、松弛完的面团 ， 分成四等分备用
5、取一个面团 ， 杆成长方形
【中老年人|美味与颜值并存的芋泥面包，告诉你这个方子，再也不买店里的了！】
6、在面团上铺上芋泥(芋泥的作法 ， 请参考我的食谱里-英格兰芋泥面包里的作法)四边要留一点边哦
7、铺好芋泥的面团对折 ， 将于边边收口收好 ， 芋泥才不会漏出
8、再次杆成长方形 ， 要轻轻的杆 ， 面团才不会破哦
9、用刮刀版把面团切成3等分 ， 顶部不要切断哦
10、用编辫子的方式编面团
11、编好的面团 ， 放入模型中 ， 移至烤箱或微波炉(或密闭的容器)放入一杯热水(可提高发酵的温度) ， 进行第二次发酵(约50分钟或面团发酵成2倍大
12、发酵好的面团 ， 表面刷上一层薄薄的蛋液 ， 此时 ， 气炸锅以170度预热4分钟
13、气炸锅预热完成 ， 放入刷好蛋液的面团 ， 以160度气炸7分钟 ， 这示芋泥面包就做好了 。
14、用空气炸锅完成的面包 ， 烤好后立刻脱模 ， 放到散热架上降温 ， 等完全冷却后 ， 才能装起来哦!
二、熊猫小贴士
1、烘烤的时间和温度视烤箱的实际情况、面包的大小、喜欢的口感和上色来调整
以上就是芋泥面包的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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