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大家好!今天分享6款好喝的营养辅食汤 , 不管春夏秋冬都适合老少饮食 , 每一款都清爽好喝 , 特别是减脂期的伙伴们最喜欢的~~!
一、《菌菇虾仁汤》
1、材料准备:
主料:鲜虾、鸡蛋、豆腐、菌菇
【饺子|6款好喝的营养辅食汤,老少皆宜,清爽好喝,减肥的朋友特别喜欢】辅料:葱
调料:食盐、食用油、胡椒粉、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把虾去壳去虾线 , 虾头去掉脏东西洗干净 , 菌菇焯水捞出备用;
(2) 鸡蛋打散 , 锅中少油煎至定型盛出;
(3) 用煎蛋剩下的底油把虾头煸出红油;
(4) 将虾头捞出倒入适量水煮开 , 煮开后加入准备好的菌菇、蛋块、豆腐、虾仁煮熟;
(5) 加入少许食盐和胡椒粉调味 , 撒上葱花即可 。
二、《冬瓜肉丸汤》
1、材料准备:
主料:猪肉、冬瓜
辅料:姜、葱、辣椒、鸡蛋
调料:生抽、蚝油、食盐、清水
2、做法步骤:
(1) 准备猪肉馅 , 4片姜切成姜末 , 加入1勺生抽、小半勺蚝油 、适量的食盐、1个鸡蛋清搅拌均匀;
(2) 冬瓜去皮切成小块 , 锅中放入适量清水 , 水开后倒入冬瓜大火煮10分钟;
(3) 转小火 , 用勺子把猪肉馅挖成肉丸形状一个个倒入水锅里 , 再大火煮5分钟就行 , 根据丸子大小, 掌握好煮的时间熟了就行;
(4) 加入适量的食盐 , 撒上小香葱即可出锅 。
三、《丝瓜白蛤汤》
1、材料准备:
主料:白蛤、丝瓜
辅料:姜、葱、蒜、枸杞
调料:食盐、料酒、白胡椒、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把白蛤用食盐水和几滴食用油养至吐尽泥沙 , 丝瓜去皮后滚刀切块后放入清水中防止氧化变黑 。 蒜切末 , 姜切丝;
(2) 丝瓜去皮后滚刀切块后放入清水中(防止氧化变黑) 。 再把蒜切末 , 姜切丝;
(3) 锅里倒水 , 加料酒 , 放入白蛤 , 中火煮至开口后捞出白蛤 , 汤汁去浮沫和底部沉淀的泥沙后备用;
(4) 锅里倒油 , 放入蒜末和姜丝煸炒出香味后放入丝瓜炒软 , 倒入汤汁 , 煮几分钟;
(5) 放入白蛤和几颗枸杞煮两分钟 , 加适量食盐、白胡椒粉、葱花即可出锅 。
四、《番茄豆皮汤》
1、材料准备:
主料:豆皮、金针菇、木耳、番茄
辅料:葱、蒜
调料:生抽、蚝油、食盐、香醋、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把豆皮、金针菇、木耳洗净切好备用;
(2) 热油爆香葱蒜末 , 放入番茄翻炒出汁;
(3) 然后倒入适量清水煮至沸腾 , 倒入豆皮、金针菇、木耳煮3分钟左右;
(4) 最后加2勺香醋、1勺生抽、1勺蚝油、1勺食盐调味 , 撒上葱花即可出锅啦 。
五、《平菇肉片汤》
1、材料准备:
主料:鸡胸肉、平菇
辅料:姜、蒜
调料:生抽、蚝油、食盐、鸡精、白胡椒、淀粉、食用油、清水
2、做法步骤:
(1) 首先把鸡胸肉切片 , 再加入姜未、少许料酒、1勺生抽、1勺蚝油、少许白胡椒和两勺淀粉 , 搅拌均腌制15分钟;
(2) 热锅烧油把姜蒜爆香 , 倒入平菇炒软 , 再加入开水 , 煮5分钟 , 适量食盐和鸡精、白胡椒;
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