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【豆腐|黄鱼烧豆腐要做的好吃，要从细节上出发，自然能做出好吃的口感】
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相信谁对美食都是不陌生的 ， 大家心目当中 ， 烹饪美食讲究一定的方法 ， 要做出来好吃口感的 ， 自然要自己细心一些 。 豆腐作为日常当中特别常用的一道菜 ， 烹饪上面要讲究一些 ， 不然做出来的口感不好 ， 通常我们用豆腐做美食 ， 一般是煎豆腐或者豆腐汤 ， 一起来看一道将鱼肉和豆腐结合到一起的美食 ， 名字叫做黄鱼烧豆腐 。 总体来看颜值比较高 ， 白色和黄色的结合 ， 让众多人直接爱上了 ， 味道真心不错 。
黄鱼烧豆腐用到的食材有黄鱼 ， 豆腐（老豆腐）比较合适 ， 黄豆酱 ， 酱油 ， 食用油 ， 葱姜蒜和香葱 。 先将黄鱼收拾的干干净净的 ， 鱼肚子当中的东西一定要去除掉 ， 要清水好好的进行清洗 ， 最好大家能够用到厨房的纸巾来处理 ， 将鱼的身子擦的干干净净的 ， 这样做起来味道更加好 。 葱姜蒜切好后备用即可 ， 给锅里面放入适量的食用油 ， 等到油热了后直接讲黄花鱼放到锅里面 ， 小火开始煎 。
一定要煎到两面金黄色的时候捞出来 ， 鱼烹饪前炸一炸 ， 能更好的保持鱼肉的口感 ， 当然这样做的目的是为了让鱼烧制的过程当中 ， 不至于鱼肉一下子烂了或者散了 。 给鱼肉当中加入葱姜蒜 ， 小火开始炒 ， 撒上两勺的酱油 ， 直到让美食炒出来香味即可 。 给鱼肉当中加入适量的清水 ， 同时要加入准备好的豆腐 ， 撒入一点的食用盐和黄豆酱 ， 大火开始煮 ， 直到沸腾了为止 。
转成小火继续的烹饪 ， 大概十五分钟的样子 ， 明显看到了豆腐已经有变大的趋势 ， 直接大火进行收汁即可 ， 不过要注意的则是收汁不能收的过于浓稠 ， 等到美食做好后 ， 盛出来大家要撒入一点的葱花进行点缀 ， 能看到这道美食已经完成了 。 这道美食比较考验人的则是鱼的做法 ， 丰富的口感让人爱上了 ， 同时味道真心不错 。
小编认为做美食本来比较讲究 ， 而黄鱼烧豆腐能让自己吃到美味的口感 ， 从而直接爱上了 。 当然做鱼类的美味 ， 肯定要自己下一番功夫 ， 要做出美味口感的 ， 肯定要努力学习 ， 只要自己用心烹饪 ， 肯定能做出来让自己喜欢的口感 ， 味道真心好 ， 从而让众多人爱上了 。 不知道大家心目当中 ， 这道美食烹饪起来难不难 ， 何不用心进行学习呢？
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