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不知道朋友们有没有发现 ， 在外面吃的越多 ， 就家里的食物就越好吃 ， 虽然没有什么山珍海味 ， 但有的时候 ， 他们却很想吃一顿在家里吃的东西 。 在小编看来 ， 家常菜就是家的味道 。 今天小编为大家整理了一些家常菜 。
麻婆豆腐：
豆腐应该每个人都喜欢吃 ， 有：有的人爱吃老的 ， 也有爱吃嫩豆腐的 ， 每个人都可以自由选择 。 把肉馅翻炒出油 ， 把豆豉和辣椒酱翻炒至红色 ， 放进豆腐 ， 加入少许开水；用锅盖煮了十多分钟 ， 这道菜的做法很简单 ， 麻辣可口 ， 吃起来又香又辣 。
【豆腐|家常菜这样做也可以很美味v】红烧鲈鱼：
清蒸鲈鱼是一种江南风味 ， 味道淡雅 ， 不腻 。 因为它的味道很好 ， 所以很受欢迎 。 方法：先把鲈鱼洗净 ， 放入葱姜、料酒去腥味 ， 然后把葱花和生姜放入蒸笼中 。 蒸好了 ， 洒上一层清炒的鱼油 ， 浇上一锅热油 ， 将葱花和生姜的香味混合在一起 ， 这道菜就做好了 ， 鱼肉的蛋白质含量很高 ， 而且鱼肉很软 ， 减肥的朋友可以试试 。
排骨汤：
排骨大概是最受欢迎的 ， 排骨再加上一些其他的小食 ， 例如玉米粉；有莲藕、胡萝卜之类的 。 并且非常有营养 ， 是我的最爱 。 在煮排骨的时候 ， 先烧开水 ， 下葱 ， 姜 ， 料酒 ， 让它焯水去腥 。 然后在锅中再倒入沸水 ， 倒入调料 ， 用小火熬制一个多小时 。
地三鲜：
这是一种以新鲜蔬菜为主的菜肴 ， 是一种非常健康的菜肴 ， 因为它的味道很好 ， 所以在我们的餐桌上经常会出现 ， 小编在这道菜中必须要加入土豆；还有 ， 茄子和青椒 。 因为食材本身就很美味 ， 所以这三种蔬菜的味道才会更加的美味 。 请记住 ， 马铃薯必须首先取出油炸 。 这样 ， 马铃薯就会变得更软 。
番茄炒蛋
对于番茄炒鸡蛋 ， 我不太确定要不要加点糖 ， 有的说要放提鲜 ， 有的说要放了味道奇怪 。 小编在家里做了实验 ， 发现不管放不放都很美味 ， 也许是因为小编的手艺太高了吧哈哈哈 。 回到刚才的话题 ， 把鸡蛋加入少许的盐 ， 搅拌均匀 ， 倒入滚烫的油中 ， 煎至金黄即可取出；用火将番茄炒到稍微有点水分的时候 ， 将炒好的鸡蛋和调料混合在一起 ， 如果想要加糖的话 ， 再用小火炒一段时间就可以了 。 很简单 ， 但是吃起来却很有特色 。
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