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导语:建议中老年人:少吃馒头 , 多吃这4样主食 , 营养均衡 , 越吃越健康
说到主食 , 很多人都习惯吃馒头 , 尤其是中老年人更加喜欢吃 , 它具有柔软好消化的优点 。 但是从营养角度来说 , 馒头的营养太过单一 , 经常吃对身体不好 , 容易出现骨质疏松、手脚没劲等情况 。 所以年纪大了 , 要注意饮食调节!
建议中老年人:少吃馒头 , 多吃这4样主食 , 营养均衡 , 越吃越健康 。 快来看看这几款主食的做法 , 常吃对身体好 , 别错过了 。
一、各种食材搭配焖饭
这款主食可以单独吃 , 也可以炒几个菜或者炖汤搭配吃 , 都很不错 , 关键是这款主食营养又美味 , 还特别简单 , 比吃馒头好多了 。
推荐土豆排骨焖饭的做法:
排骨段清洗几遍 , 洗干净后倒进锅内 , 加适量清水和一勺料酒 , 大火煮出浮沫 。
用勺子将浮沫撇净 , 捞出后用温水洗净待用 。 土豆去皮洗净切成小块 , 清洗两遍待用 。 胡萝卜去皮洗净切块待用 。 香菇洗净切片待用 。
葱姜蒜切末待用 。 锅内加适量油 , 烧热后倒入土豆、胡萝卜翻炒 , 炒半分钟后倒入排骨翻炒均匀 。
然后加少许生抽、老抽炒上色 , 关火待用 。 如果直接吃 , 可以加少许盐 , 如果焖饭做好后还要搭配别的炒菜或者炖汤吃 , 不需要加盐 。
大米淘洗干净后倒进电饭锅 , 加适量清水 , 再倒入刚炒好的食材 , 点煮饭按钮 , 水量和平常煮饭时一致 。
等调到保温键 , 这款焖饭就做好了 。
做法多种多样 , 排骨可以换成五花肉、腊肠、腊肉、鸡肉 , 蔬菜可以搭配豌豆、毛豆、玉米粒、板栗等 , 随意搭都好吃 。
【葡萄酒|建议中老年人:少吃馒头,多吃这4样主食,营养均衡,越吃越健康】二、各种食材搭配的疙瘩汤
这款主食做法简单 , 可以随意搭配食材 ,营养全面比吃馒头好 , 当早餐晚餐都合适 , 还容易消化 , 不妨做出来尝尝 。
推荐番茄山药疙瘩汤的做法:
山药去皮洗净 , 再用刀拍烂 , 然后剁成碎末 , 家里有破壁机的话更好 , 快速一打完事 。
处理好后倒入一大勺面粉搅拌均匀 , 感觉面粉不够再加 , 若面粉多了少加一点水 , 变成疙瘩状即可 。
番茄去皮切块待用 。 鸡蛋打散待用 。 青菜洗净切碎待用 。
锅内加少许油 , 烧热后倒入番茄炒软 , 再倒入适量清水煮开 , 接着将山药疙瘩倒进锅内 , 搅拌均匀煮一会儿 。
煮熟后倒入青菜半分钟 , 再淋入蛋液推动几下 , 最后加盐、鸡精调味就可以食用了 。
三、各种食材搭配的面糊饼
面糊饼做法非常简单 , 只需把面糊搅拌好 , 倒进锅内煎熟即可 , 特别省事 。 为了营养全面 , 我们可以多搭配食材去做这款饼 , 比如猪肉、鸡肉、牛肉、葱花、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、玉米面等 。
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