文章图片
家中有孩子的家人 ， 很多时候都不知道该如何给孩子做饭还需要既营养又美味才可以 ， 毕竟孩子正是长身体的时候 ， 如果只重视美味口感而忽略了营养 ， 对孩子来说并不是一件好事 。 下面就为大家介绍一道西兰花炒虾仁 ， 这道菜可是深受怎么青睐的一道美食菜肴 ， 无论是西兰花还是虾仁 ， 其中都富含着丰富的蛋白质以及维生素 ， 帮助孩子身体成长一大助力 。 首先这道菜需要准备好食材适量 ， 西兰花以及家人为了使最终的摆盘好看 ， 还可以放入胡萝卜 ， 营养更均衡 。
其他的就是葱姜蒜以及一些常用的调味料了 ， 准备虾仁 ， 最好不要准备那种冷冻食品当中的八好的虾仁那种虾仁 ， 虽然处理起来特别简单 ， 但是却早已不新鲜 ， 最好是买新鲜的虾 ， 然后去掉虾线 ， 拔掉虾壳这样才更新鲜 ， 营养更多 。 然后用淀粉以及蛋清和胡椒粉腌制一下虾仁让其既去味 ， 又可以滑嫩 。
胡萝卜的处理也要注意 ， 很多人吃胡萝卜并不去皮 ， 但是这种特别影响最终的口感以及样子 ， 你将胡萝卜去皮切片放在旁边备用 ， 西兰花同样摘成小块儿 。 在锅中放入适量的水烧开之后再加入一些油和盐 ， 然后将准备好的胡萝卜片以及西兰花小块全部倒入锅中 ， 烧水时间不能太长 ， 只要这两者食材没有了生味儿就可以了 。 我将它们捞出 ， 过一下凉水控干水分备用 。
【虾仁|老人小孩都适合吃着西兰花炒虾仁，营养又清淡，制作方法很简单】在这锅中放入少许食油 ， 然后将葱姜蒜炒出香味儿之后 ， 把腌制好的虾仁放进去翻炒一遍 。 炒至虾仁颜色变化了之后 ， 就可以放入西兰花和胡萝卜进行翻炒了 ， 之后不要忘记放入调味料 ， 这样炒至西兰花入味之后 ， 放入适当的鸡精就可以出锅了 。 这道既清淡又营养的美味食物 ， 老人小孩都适合 。
推荐阅读
- 泡面|它不是肉胜过吃肉，不是奶胜过牛奶，补钙质控三高，老人孩子别错过
- 食客|老人常说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，为啥不能买？看完长知识了
- 饺子|暑假“余额”不足，学习不能停，美食不止步，虾仁炒蛋，美哉
- 虾仁|原来剥虾仁这么简单，掌握这个小技巧，虾壳轻松完整脱落，很实用
- 月饼|桃山皮月饼自己做皮也很简单，很适合家有老人孩子，不油腻
- 鱿鱼|干锅鱿鱼须的家常做法，口感脆爽香辣过瘾，隔壁小孩都馋哭了
- 牛奶|土豆做饼干，小孩子特喜欢吃！
- 豆腐|臊子豆腐的家常做法，嫩滑爽口鲜味十足，老人小孩都爱吃
- 鹅蛋|“白露食3白，老头变小孩”，白露为什么要吃白？3白指的是啥？
- 香菇|八月十五中秋节，推荐6道硬菜，老人孩子都爱吃，照着做就好