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桃山皮月饼一直认为比较难 ， 最近网上相当流行 ， 酥酥沙沙的外皮 ， 不油腻 ， 含糖量自己可控制 ， 有内涵的馅料 ， 想不好吃都难 。 其实桃山皮月饼的做法很简单 ， 自己配成的桃山皮也是好棒啊 。 家有老人孩子 ， 这款桃山皮月饼还是很适合哦 ， 看过来你也行 。。
材料 。
白豆沙200克 ， 黄油14克 ， 面粉30克 ， 五仁馅适量 。 抹茶粉2克 ， 红曲米粉2克 ， 可可粉2克 。
做法 。
1 ， 所有饼皮材料备用 。
2 ， 和成不沾手的团 。
3 ， 分成三份 ， 分别加入抹茶粉 ， 可可粉 ， 红曲米粉 。
4 ， 揉匀 。
5 ， 分成20克的小剂子 。
6 ， 包入五仁馅 。
7 ， 全部包好 。
8 ， 放入月饼模具 。
9 ， 全部压出 。
10 ， 放入烤箱160度20分钟 ， 不用上色 ， 拿出即可 。
11 ， 漂亮的颜色 。
峰儿话语 。
1 ， 桃山皮要用白豆沙 ， 用白芸豆蒸熟压碎 ， 放油和糖炒干 ， 再用来配比饼皮 。。
【月饼|桃山皮月饼自己做皮也很简单，很适合家有老人孩子，不油腻】2 ， 以自家烤箱温度为准 。
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