|黑奶茶、黑包子、黑汉堡......餐饮集体“涉黑”背后的爆品密码！
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前有蜜雪冰城“晒黑”登上微博热搜 ， 后来朱光玉的一款椰子灰牛乳冰 ， 带来全网800万曝光量；一款黑金包子 ， 70%上桌率 。
最近塔斯汀中国汉堡又新推了一款新品“就是黑凤梨中国汉堡” ， 获得近亿点赞 。 2022年这股餐饮的“涉黑”风 ， 为何越刮越猛？
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黑果茶、黑汉堡、黑包子.....
餐饮们纷纷推新“黑产品”
最近 ， 餐饮O2O发现 ， 餐饮界推新各种黑色系产品的品牌越来越多了 。
首先 ， 是茶饮界的喜茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草.....
刚开年不就的四月份 ， 一向会玩的喜茶就“让人眼前一黑” ， 联名藤原浩 ， 上新限定饮品“黑 TEA”酷黑莓桑特调 ， 售价19元/杯 ， 把时令鲜果桑葚、莓莓系列产品 ， 和黑色元素相融合 ， 还把配套的饮品杯、杯套、手提袋、保温袋都变成黑色 。
新品上市首日销量就突破15万杯 ， 创造了喜茶2022年以来新品首日销量的新纪录 。 线上反馈也十分火爆 ， 微博话题#喜茶藤原浩联名#登上热搜榜 ， 几天时间话题阅读量超过2500万 ， 不少网友都在说 ， “这次被喜茶酷到了“ 。
随后5月份 ， 茶百道也上新了同款桑葚新品 ， 取名“乌漆嘛黑” 。 据悉 ， 乌漆嘛黑分为三款——普通款、芝士款、冰淇淋款 ， 主要由桑葚、草莓、香水柠檬和凤梨搭配 ， 融合茉莉花茶制作而成 。
不过 ， 由于茶百道这款新品茶杯采用的是透明包装 ， 难以形成喜茶那种“黝黑黝黑”的效果 ， 虽然销量不错 ， 但并没有形成喜茶级别的热度 。
6月份的时候 ， 随着河南高温事件 ， 蜜雪冰城顺势“黑化” ， 从白雪王变成了黑雪王 ， “黑色”的雪王公仔在各大门店调皮捣蛋 ， 引起众多围观 。 借着这一波事件营销热度 ， 蜜雪冰城也推出了品牌自身的黑色系新品桑葚系列 。
同月 ， 王拧的黑色鸭屎香柠檬茶 ， 以鸭屎香为茶底 ， 用墨鱼汁把柠檬茶调成了黑色 ， 满杯都是黑色 ， 搭配上几片绿色柠檬和绿色品牌杯贴 ， 用网友的话说 ， “一整个高级住了” 。
最近的8月份 ， 书亦烧仙草也上新了品牌的黑色爆款——仙草黑柠茶 ， 运用了流行的黑金元素 ， 使用了仙草露这一仙草液化创新物料 ， 进一步突出黑色属性 ， 再一次掀起了一波破圈热潮 。
随后 ， 是火锅界的小龙坎、朱光玉、后火锅....
在茶饮界的黑色旋风刮得风生水起的时候 ， 火锅界的“黑料”也开始多了起来 。
以甜品为例 ， 火锅甜品界的扛把子卤校长前不久才刚新出了新品蜂窝奶冰 ， 灰黑色的奶冰做成蜂窝煤形状 ， 脑洞奇开 ， 着实在网上火爆了一把 。
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