【魔芋|好吃美味的魔芋烧鸭，深得吃货朋友的好评，味道上真的挺不错】
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好吃美味的魔芋烧鸭 ， 深得吃货朋友的好评 ， 味道上真的挺不错
爱吃美食的人总是喜欢到厨房各种的捣鼓 ， 只要是自己爱的食材 ， 总能做出让大家亲睐的口感 ， 我们发现这几年 ， 大家烹饪美食上面真的特别的在乎 ， 谁都希望能做出来好吃的东西 。 魔芋在不少人心中是特别独特的一种蔬菜 ， 四川地方的人是经常吃的 ， 但是其他城市的人可能并不知道 。 其实魔芋的口感是相当好的 ， 味道更是让人爱上了 ， 如果自己喜欢吃魔芋 ， 不如学习一下用它和鸭子进行烹饪 ， 相信它的颜值能吸引了你 。
一道美味的魔芋烧鸭 ， 做起来并不是特别的难 ， 需要的食材有鸭肉、魔芋、蒜苗、泡萝卜、啤酒、蒜苗、大蒜等 。 对于不少人来说这道美食真的挺好吃的 ， 一起来学习一下它具体的做法 ， 我们要先来处理蔬菜 。 蒜苗、泡萝卜、辣椒、姜直接的切成段 ， 蒜切成细末 ， 魔芋切成薄片 ， 将所有的食材放到开水当中进行焯 ， 差不多两分钟后捞出来即可 ， 东西捞出来后做控干水份处理 。
鸭肉一定要清洗的干净 ， 同时直接的斩成块状 ， 给锅里面放入适量的油 ， 将锅直接烧热了后 ， 直接将刚才处理好的鸭肉放入进去 。 倒入鸭子肉厚将中火直接调整成大火 ， 直到鸭肉的颜色变黄为止 。 这道美食要做的好吃 ， 肯定在鸭肉上面要下足功夫 ， 取出来一个砂锅 ， 里面放入油后赶紧的烧热 ， 同时将葱姜蒜爆香 ， 将我们切好的泡椒、生姜、花椒等放入进去 。
在给里面放入适量的豆瓣酱 ， 直接的炒出来红油 ， 这道美食便已经完成了 ， 加入生抽 ， 冰糖后 ， 继续的进行翻炒 ， 一道美味便已经做的差不多了 。 做鸭肉少不了的便是啤酒 ， 给砂锅里面倒入啤酒 ， 一定要没过鸭肉 ， 同时用大火开始煮 ， 改成大火 ， 这样啤酒的味道能融入进去 ， 当然如果喜欢白酒的 ， 啤酒能换成白酒 ， 当鸭肉煮好后 ， 最后一步就是放入魔芋 ， 盖上锅盖等待 。
差不多小火焖到一个小时的时候 ， 一道美味的魔芋烧鸭已经完成了 ， 独特的口感迷住了不少的人 ， 味道上更是让人喜欢 ， 如果喜欢烹饪美食 ， 不如学习一下它的制作方法 ， 相信它的颜值能迷住你 ， 而且独特的口感 ， 让大家觉得美味 ， 如果要做好这道美食 ， 需要花费功夫 ， 不知道你觉得这道美食好吃吗？
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