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曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同的菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
茄子氽儿面
材料：茄子、葱、姜末 ， 蒜片 。 黄酒、盐、酱油 。
做法：
1、茄子切成细丝 ， 肉切成片；
2、锅中油烧热 ， 倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白；
3、倒入酱油；
4、继续炒片刻 ， 加入茄子丝；
5、炒至茄子变软 ， 加入黄酒 ， 如要味道重些再加点盐；
6、加入蒜片 ， 入锅中较干加少许水 ， 翻炒至水开 ， 即可出锅；
7、面条煮好过凉水再盛出 ， 浇上做好的氽儿即可 。
古法蒸茄子
材料：茄子350克；肉丝60克；香菇5朵；红枣4个；生姜2片；
做法：
1、瘦肉洗净切成细丝；干香菇用清水泡发 ， 去蒂挤干水 ， 切成细丝；红枣也用清水泡发 ， 去核切成细丝；姜去皮切成细丝
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