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安徽 ， 淮北 ， 几位客人在吃自助火锅时 ， 选了很多生蚝 ， 可没想到吃的时候 ， 发现生蚝里满是黑泥 ， 于是要求店家退押金 ， 店家却以客人浪费食物为理由 ， 要求吃完才能退 ， 激怒了客人 。
当时这几位客人是好友相聚 ， 就想着吃顿自助火锅 ， 他们听说这家自助火锅的海鲜不错 ， 然后就选了这家店 。
进来之后 ， 他们点好锅底 ， 然后就去选食材 。 他们选了一些青菜 ， 一些肉类 ， 更多的是选一些海鲜 ， 有一位客人特别爱吃生蚝 ， 还端了不少的生蚝 。
不一会儿 ， 餐桌上摆满了食物 ， 几位客人也很开心 ， 一边谈天说地 ， 一边烫食物 ， 吃得很开心 。 可是吃着吃着 ， 一件糟心的事情发生了 。
爱吃生蚝的那位客人 ， 掰开了一个生蚝 ， 竟然发现里面全是黑泥 ， 还发出阵阵腥臭味 ， 他顿时没有了食欲 ， 于是 ， 为了看看这些生蚝的新鲜度 ， 他又掰开了几只 ， 竟然还发现有黑泥的生蚝 。
看着这些有黑泥的生蚝 ， 几位客人都没有食欲了 ， 但是他们看着那一桌的菜 ， 心想不吃完 ， 肯定被罚款 ， 更别说退押金了 。 可是他们实在是没有食欲再吃下去 ， 于是一位客人就把有黑泥的生蚝拍了下来 ， 作为证据 。
留好证据之后 ， 几位客人就过来要求店家退押金 ， 可店家一看 ， 这几位客人桌上还有很多食物 ， 根本不符合退押金的标准 。 于是就跟这几位客人说 ， 桌上食物没有吃完 ， 那么是要罚款的 ， 不能退押金 。
而这几位客人也很生气 ， 他们告诉店家 ， 这些生蚝里面都是有黑泥的 ， 太影响食欲了 ， 根本吃不下 。 但店家却依然要求客人把那些食物吃完 ， 才能退押金 。
而此时的这几位客人根本没有食欲再吃食物 ， 于是双方便产生了争执 。 客人坚持要求店家退押金 ， 并且告知店家 ， 如果不退押金 ， 就把拍下来的画面发出去 ， 让更多的人知道 。
而店家依然坚持不退押金 ， 他们表示 ， 生蚝里的黑泥是在里面的 ， 他们在挑生蚝的时候 ， 也不可能打开每个生蚝 ， 查看里面的情况 ， 那么存在生蚝里面有黑泥的情况 ， 也是在所难免的 。
但双方亮出底牌之后 ， 依然没有协商一致 ， 于是客人便把记录下来的录像发了出来 ， 让大家评评理 。
那么发生这种情况 ， 从法律的角度来说 ， 店家是否应该给客人退押金 。
1. 客人来到自助火锅店吃火锅， 便与该店构成了服务合同关系 ， 火锅店应当履行提供新鲜卫生食材的义务 ， 店家提供的生蚝存在有黑泥的情况 ， 那么属于店家存在违约行为 。
《民法典》第五百七十七条规定 ， 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的 ， 应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任 。
根据该条款 ， 违约情形划分为两大类:第一类是不履行合同义务 ， 第二类是履行合同义务不符合约定 。
1、所谓不履行合同义务 ， 又称毁约行为 ， 指债务人拒绝履行任何合同义务 。
2、所谓履行合同义务不符合约定 ， 是指迟延履行合同义务、履行合同义务有瑕疵或者不完全履行合同义务的行为 。
虽然店家提出生蚝里面有黑泥 ， 是他们在挑选的时候很难发现的 。
但是新鲜的生蚝的味道肯定与有黑泥的味道不一样 ， 也就是他们在挑选的过程中存在不足 ， 属于履行合同义务有瑕疵 ， 应当承当赔偿损失的违约责任 。 因此在客人提出退还押金 ， 店家应当退还押金 。
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