2. 店家提供的生蚝有黑泥 ， 证明他们的生蚝并不新鲜 ， 不符合食品安全要求 。
根据《食品卫生法》第九条规定 ， 禁止生产经营不符合食品卫生标准和卫生要求的食品 。
生蚝里有黑泥 ， 这样的生蚝肯定是不符合食品卫生标准和卫生要求的 ， 因此店家应当受到相关处罚 。
根据《食品卫生法》第四十一条的规定 ， 违反本法规定 ， 食品生产经营过程不符合卫生要求的 ， 责令改正 ， 给予警告 ， 可以处以五千元以下的罚款；拒不改正或者有其他严重情节的 ， 吊销卫生许可证 。
由于生蚝并不是店家生产的 ， 所以不存在店家生产不符合卫生要求的食品 ， 但是店家在挑选过程中 ， 没有严格挑选 ， 导致不符合卫生要求的生蚝出现在餐桌上 ， 类似这种情况 ， 应当责令改正 ， 给予警告 ， 并处5000元以下罚款 。
其实经营者遇到这种情况 ， 本身就是他们不对在先 ， 应该努力去处理这个事情 ， 而不是和客人争论 。 当事情发生后 ， 有问题 ， 处理问题 ， 并进行改正 ， 才会避免不必要的麻烦 。
【押金|自助火锅生蚝里都是泥，店家：浪费食物，不退押金】对于客人吃生蚝遇到有黑泥的情况 ， 大家认为店家是否应该退还押金？
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