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浙江自古就是“温柔乡”与“烟雨城”的说法 ， 在这里“斜风细雨不须归” 。
但浙江并非“花瓶” ， 不然也就不会有“上有天堂下有苏杭”的巅峰美誉 。
都说“一日之计在于晨” ， 今天我们就来说说风景如画的浙江早餐 。
这些早餐饱含浙江特色 ， 是浙江人的心头爱 ， 而且价格不贵 ， 兜里装着15块钱 ， 就能把浙江早餐吃个遍 ， 不信的话 ， 您往下看 。
一、鱼丸汤
价格区间：7-10元
第一个要说的就是鱼丸汤 ， 这鱼肉要鲜、丸子要紧 ， 温州的鱼丸汤凭借筋道鲜美的口感一度成为了许多温州人心中“早餐的神” 。
温州鱼丸呈珊瑚状 ， 看起来就像一条条小鱼在汤面漂浮 ， 正是这种实打实、肉眼可见的鱼肉质感与滑嫩Q弹的嚼劲令人们难以忘怀、唇齿留香 ， 因此许多地方虽然复刻了温州糯米饭、瘦肉丸的做法 ， 却唯独没有学到鱼丸汤的鲜美与温润 。
二、锦粉面
价格区间：10-15元
谁不想在早上来一碗热气腾腾的面粉呢？
锦粉面与其他粉面不同 ， 它是由蕃薯粉做成的 ， 因此色泽鲜黄呈半透明状 ， 由于软滑、细腻的质感 ， 锦粉面也被当地人称作“溜溜” 。 配一个酥脆新鲜的荷包蛋 ， 夹几片清香细嫩的绿叶菜 ， 喝一口浓郁鲜爽的面粉汤 ， 简直从嘴暖到胃 ， 从头爽到脚 。
三、肉燕
价格区间：12-15元
注意啦 ， 它可不是馄饨 ， 而是形如飞燕的“肉燕” 。
肉燕以猪瘦肉为原料 ， 加上蕃薯粉包成肉馅 ， 然而猪肉面皮却如纸片般轻薄 ， 吃起来还有燕窝的味道 ， 每咬一口都是满嘴的肉香 。
如果你来到浙江 ， 一定不能错过这道既小众又地道的美食 ， 肉燕里的醇香与滑爽都堪称一绝 ， 尝一尝这份“肉包肉”的快乐 ， 老板都直夸你会吃！
四、粢饭糕
价格：2.5元/个
粢饭糕不同于其他油炸糕点 ， 它有着油而不腻、酥脆炸嫩的特点 ， 因此许多人在早上来上好几个也不觉得反胃 ， 反而又酥又糯、咸香适口 ， 更何况吃不完还能当馋嘴小零食 ， 两个愿望一次满足的粢饭糕 ， 带着外焦里嫩的质感与软糯鲜香的口感承包了无数江浙人的早晨 ， 试问谁能拒绝这种糯叽叽的美味呢？
五、面结面
价格区间：10-15元
老宁波人最熟悉也最忘不掉的口味——面结面 。
它有着一道复杂、精致的工艺 ， 以碱水浸泡千张豆皮 ， 用面结包裹猪肉 ， 夹蔺草捆实面积 ， 下油豆腐平煮面皮……虽然南方的面食文化不比北方 ， 但平日里想要吃一碗正宗的面结面 ， 却要从早上五点半就开始排队 。
什么？太夸张了？当你尝到那精工细作、汁香四溢的面 ， 喝到那鲜美浓郁、喷香爽口的汤时 ， 就会觉得这一切都是值得的！
六、小笼包
价格区间：7-10元
杭州小笼包的独到之处在于：皮薄馅靓 。
也正因如此 ， 许多人不远万里特地跑到杭州来 ， 就为这一口爆汁、一口香嫩 。 几乎在杭州的每个小区门口 ， 都能看到一家“杭州小笼包” ， 虽然并非家家正宗 ， 但这也足见小笼包对老百姓生活的影响之大 ， 倘若能吃上汤汁丰盈、口感浓郁的小笼包 ， 这一大早也不算白起！
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