牛肉|昆山,一处江南风味的小城,涵盖了地道的美味

牛肉|昆山,一处江南风味的小城,涵盖了地道的美味

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牛肉|昆山,一处江南风味的小城,涵盖了地道的美味

美食就像一种摇篮 , 让我们疲惫的身躯得到短暂的休息;美食就像一盏灯光 , 让我们迷茫的道路得到明确的方向;美食就像一场狂欢 , 让我们干涸的细胞得到久违的狂欢;美食就像是一道阳光 , 让我们冰冷的内心得到一种关怀的温柔 。 美食已经成为我们生活中如同阳光和水源同样重要的存在 , 在我们劳累一天后 , 一道充满诱惑力的美食总能让人从心里得到安慰 , 将我们在日常所攒的压力得到短暂的释放 。 根据不同的地域 , 每个人对待食品的喜好程度可能有所不同 , 这也直接造成了每个地区都会形成自己独一份的美食风格 , 今天就来为大家介绍下昆山地域的美食 , 昆山是位于浙江的一座古城 , 因为独特的地理位置 , 这里也充斥着各种的食材 , 这是一座有着千年历史的小城 , 独特的美食文化已经成为这座城市的标签之一 , 对于一个资深的食客来说 , 地道的美味永远是代表整个城市的形象之一 , 很明显 , 昆山在美食方面已经在绝大部分人心中奠定了一个不可动摇的根基 , 今天就来为大家介绍下 , 在这个充满魅力的城市中 , 有哪些好吃的美食散落其中 。



一、白切羊肉



羊肉是我们日常生活正最常见的食材的之一 , 深得广大朋友的喜欢 , 又因为它独特的味道 , 加上每个地区独特的做法 , 一直是我们在日常生活中不可多得的佳肴 , 而昆山的白切羊肉是不逊于任何地域做法的羊肉 , 或许很多在沿海地区的朋友们经常吃到白切鸡这种食材 , 但对于白切羊肉就会很陌生 , 甚至很多人都是第一次听说这道菜 , 今天就来为大家介绍下这道菜品 , 昆山这的在这道美味选用当地散养的山羊作为原材料 , 而且并不需要过多的佐料配合 , 能极大的将羊肉本身的鲜嫩发挥出来 , 再蒸煮的过程中一般为了减少羊肉独有的膻味 , 会将整个羊肉配上山楂和姜片 , 这样制作出来的羊肉香醇又美味 , 将做好的羊肉切成薄片 , 配上调好的蘸料即可以直接享用 。 整到菜品没有华丽的装饰 , 但是再带的香味就能激发内心深处的渴望 , 咬上一口 , 感觉整个味蕾都在狂欢 , 很是好吃 。
二、袜底酥



【牛肉|昆山,一处江南风味的小城,涵盖了地道的美味】浙江这片土地上要说什么最出名 , 一定是糕点 , 袜底酥就是最代表昆山本地特色的一道美味糕点 , 这道美食据说是宋朝时期皇宫贵族才能享用的美食 , 在民间就有着这样的一位神厨 , 在品尝之后绞尽脑汁 , 在原有的配方之上加以改动 , 最终形成了我们现在所看到的这份美味 , 因为这道甜品的形状如同鞋底一般 , 因此而得名 。 制作这个美食不仅要求形状要符合 , 更重要口感必须酥脆 , 这对厨师的制作技巧要求很是严格 , 制作难度也是极大的 。 这是一种流传在大街小巷的美味 , 相比起来我们日常见到油酥饼那种外酥里嫩 , 袜底酥这种美味 , 可谓将一个酥脆灌注全身 , 一层扣这一层 , 一口咬下去很解压 。

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