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【牛肉面|台北不仅有美景，美食也是多种多样，让你回味无穷】
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台北的景色漂亮 ， 特色小吃也是多种多样 ， 小伙伴们都知道哪些呢？今天就让我们一起去探索一下吧 。
牛肉面
这是台北当地非常具有特色的一道美食 ， 更是深深着影响台北许多年的一种饮食文化 ， 当地人们每年还会举办国际牛肉面节 。 想要做出一碗好吃的牛肉面 ， 技艺与选料都是十分讲究 ， 也是十分严格的 。 将处理好的新鲜牛肉放在加了秘制卤料的锅中炖煮 ， 待牛肉炖熟就可以捞出了；将准备好的面条放在牛肉汤中煮熟盛到碗中 ， 放上几块切好的牛肉 ， 然后淋上一大勺浓郁的汤头 ， 再根据自己喜好放上红油葱花等 ， 这样一道牛肉面就制作完成了 。 做好的牛肉面看起来色泽鲜亮非常诱人 ， 吃面先喝汤 ， 舀上一勺浓汤缓慢喝进嘴中 ， 浓郁的牛肉鲜香瞬间在口腔中弥漫开来 ， 沁人心脾的滋味真是让人上头 。 再挑上一筷头牛肉面 ， 面的筋道爽滑真是爽口 ， 还非常有嚼劲；配上一块牛肉 ， 肉质软烂不柴口 ， 鲜香而不油腻真是恰到好处 ， 唇齿留香让人回味无穷 。 小伙伴们也来尝尝吧 。
芋圆
相信对于大多数小姐姐来讲 ， 这是一道再熟悉不过的美食了吧 ， 不管是奶茶 ， 还是布丁等小甜品里 ， 都遍布着芋圆的身影 ， 它那糯叽叽Q弹的口感 ， 小编也是非常喜爱 。 这是当地一道非常有名的传统特色小甜点 ， 深受当地人民的喜爱 。 将清洗干净的芋头上笼蒸熟 ， 然后制成泥状 ， 加入地瓜粉和清水搅拌均匀成圆团 。 再将其搓成细条 ， 再切成小块便可放入热水中煮了 。 待芋圆都浮起便可以捞出 。 将芋圆加入到冰糖水中便是一道美食 ， 或者是加入刨冰 ， 豆花等其他食物中 ， 便可以制作成其他种类的甜点 ， 味道也都出奇的好 ， 小编非常喜爱 。 当然了 ， 根据个人喜好 ， 在制作过程中可以加入一些带有颜色的可食用配料 ， 这样制作出的芋圆五颜六色 ， 看着更是喜人 。 有机会大家也来尝尝这道美食吧 。
盐酥鸡
喜欢吃这道美食的小伙伴应该是挺多的吧 ， 焦嫩鲜香的口感确实让人很难抵抗 。 而今天小编给大家介绍的盐酥鸡 ， 也是诸多油炸食品爱好者的忠爱食物之一 。 将新鲜的处理干净的鸡肉块 ， 放在酱汁中腌制入味 ， 然后切成肉块 ， 在表面裹上一层面便可放入油锅中炸至了 。 待肉块表面变成金黄色 ， 并且看起来有一种酥脆的感觉便可捞出了 ， 在上面撒上胡椒粉辣椒粉等个人喜爱的调味品 ， 便可食用了 。 用签子叉上一个盐酥鸡放入口中 ， 外面的焦香酥脆 ， 肉质的软嫩多汁 ， 鲜香的口感瞬间在口中弥漫开来 ， 胡椒粉辣椒粉等调味佐料的修饰 ， 简直就是这一块块鸡肉味道的升华 ， 唇齿留香 ， 引得游客赞不绝口 。
这样的台北美食你喜欢吗？要不要来尝尝呢？
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