上海市|厨师炒菜时水龙头一直开着，难道不浪费水吗？厨师一席话说出原因长沙|苏州|南京

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可别提了，我曾经在一家大酒楼当过暑期工。

当时看着水流哗哗的，我就有点心疼，自作主张把这个水流给断开了，结果没想到还没等到表扬呢，厨师长就一通劈头盖脸把我臭骂，骂完之后直接把我开除了。
再后来我才明白，别说骂我了，当时直接给我开除，不管我一顿中午饭，都毫不过分。
对于绝大多数的大酒楼大饭店或者一些绩效比较好的小饭店，我们会发现后厨做饭的时候水龙头绝对是一直开着的。
为什么呢？先听一下我的亲身经历，然后再给大家来个解密。
想当年我当实习生的时候那叫一个认真负责，每天都是最早来到公司，然后打扫一下卫生，然后收拾一下厨房，再之后那些大厨师们他们才陆陆续续的赶来。
就因为这件事情不知道被公司老板表扬了多少回，甚至公司老板都说了，这个月月底还多给我加500块钱工资，我开心的了不得。
又有人说了，你为什么大学的时候去饭店当实习生，你为什么不找一份更高大上的工作？
首先咱得说一下，工作本身不分贵贱，另外在酒楼当实习生的好处是你想象不到的。
我说个夸张的话，顾客点了饭菜之后，好多大老板，一筷子都不动，谈完生意人家扭头就走了。

这些饭菜你以为我们会直接丢掉吗？当然不会，开玩笑，辛辛苦苦做的这一道饭就光这一个盘子的菜，就可能价值个两三百。
那把这些饭菜再留给下一桌顾客，那也不行，人家如果一个投诉的话，我们都不知道要赔多少钱。
所以这一桌饭菜怎么办呢？没办法当然是我们自己给吃掉了，当时我正是因为享受到了这样的福利待遇，才义无反顾地来到了这家饭店工作。
但是在工作的差不多两周之后我从前台被调到了后台，后台比前台要辛苦得多。
老板当时也拍了拍我的肩膀说：因为在后台工作多给我加1000块钱，如果表现得好的话，月底再加500 。
后台厨师工作热火朝天，当时我就在后台打理一些盘子，厨师做完菜之后，我把盘子放在指定的位置，做好了饭菜，正用传呼机给外面的小伙伴说一声，让他们过来端菜，整体来说就这么点活说累也累，但是算不上有多累。
当时我就看到厨师烧菜做饭旁边有一个火炉子，火炉子旁边是个水龙头，连着三个水龙头的水流一直开着，这个水流你说大倒也不大，但这个水流绝对不小。
然后我看到这种情况我心里想着这个水一直往外流，这得费多少钱啊，我就索性把三个水龙头全都关上了，关了以后又发现水龙头又开了。
不知道是谁开的，我还纳闷呢，这是谁闲着没事跟我作对啊，我二话没说又把水龙头关上了，关了之后一会又开了，就当天我最起码关了5次水龙头，到了晚上了不得了。
晚上的时候厨师长没有走，到了11点的时候给老板打电话说：后厨有人跟他作对，为什么作对呢？
这个水龙头不知道是哪个兔崽子一直给关上，每一次做饭炒菜的时候需要用到水，还需要重新看一下，极大地耽误了做饭的效率不说，而且让厨师长生了一肚子闷气。
老板听了之后，这可是大事了不得，随即查看监控，一查不要紧，查出来之后连我都吓一跳，这可不就是我呗，除了我之外还有谁能干这种事呢，所以老板当时二话没说直接就把我开除了。

上海市|厨师炒菜时水龙头一直开着，难道不浪费水吗？厨师一席话说出原因

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