【米其林|中国人切菜方法不对、米其林厨师不是这样切的?洋文化没有比较的资格】
恕我直言 , 在中华文化千年的文化面前 , 你别说什么米其林 , 你就是米其森、米鸡林都不配做孙子 。
张小泉总经理在采访的视频里说:你学了几十年的切菜是错的 , 米其林厨师不这样切 。
那个什么 , 来人把我存了三年没洗的臭袜子往他脸上砸 。
恕我头发短见识少 , 真不知道张小泉是干嘛的 , 但是不影响我百度搜一下 , 是一家“现代生活五金用品制造企业” , 简单地说 , 卖刀的!
你一个卖刀的谈什么切菜?还把中国人的切菜方式跟米其林厨师比较 , 我比较纳闷的是 , 米其林厨师哪里做得好了能让你说出“中国人的切菜方法不对”的?他们有资格跟咱比吗?啥也不说 , 我们在用刀的时候他们祖宗都还没出生 。
洋人的东西和文化都是对的 , 都是比中国文化优秀的吗?就有一些人啊 , 接触了点洋鬼子的东西就觉着咱中国这不行那不行了 , 你哪来的能耐说发出这样的感慨 , 别的不说 , 连基本的文化自信理念都没有 , 还来质疑中国人的刀工?你做你的菜刀你夸什么领域嘛 , 又没人说你菜刀做得不行 , 你硬是出来跨个界评论一番 , 怎么滴 , 他们给你钱了?还是你们想入驻米其林?
如果我们连祖宗留下来的东西一概否认 , 那可真的是时代的悲哀 , 我们是存在着一些落后的比较保守的传统 , 但是一直以来我们都在不断地改进 , 但是在用刀这一块 , 还真没有不对的地方 。 同时 , 我们也乐意吸取和学习洋文化 , 但是在学习洋文化的过程中不能全盘皆输 , 更不能把自己原本的全盘否定 。
另外 , 中国人切菜做的是中餐 , 米其林做的是西餐 , 两者之间有可比性吗 , 说话之前能动动脑子么?瞎几把扯犊子 。
别用外来文化来否认中国文化 , 它们没有资格!
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