5、菌菇炒火腿
金华火腿 ， 是浙江金华地区的土特产 。 它色泽鲜亮 ， 瘦肉咸香带甜 ， 肥肉香而不腻 ， 美味可口 。 这种用时间历练的食材 ， 搭配新鲜破土而出的菌菇 ， 会幻化成怎样的奇妙滋味呢？
菌菇可以选用蟹味菇、白玉菇 ， 菌菇独有的香味 ， 经过高温烹饪 ， 容易出味也容易吸味 ， 把火腿的油脂香都吸入了 。 尝一口脆爽多汁 ， 不仅有菌香味 ， 还有火腿的醇香 。 原来这种奇妙滋味 ， 就是鲜上加鲜 。
【浙江省|去浙江必点的5道名菜，堪称“浙菜之魂”，老板：你是本地人？】以上就是浙江当地5道名菜 ， 每道美食都是当地人智慧的结晶 ， 醇厚鲜香 ， 很有地方特色 。 下次去浙江 ， 不妨尝一尝 ， 还有哪些浙江名菜是你喜欢的 ， 在评论区留言讨论一下 。
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