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最近有个特别喜欢的文案 ， 总要去趟潮州啊 。 和喜欢的人一起 ， 吹吹北堤的风、走走广济桥、逛逛牌坊街再一起去拜拜老爷 。 一下子就把小编的心吸到了潮汕 ， 虽然我去不了潮汕 ， 但是我看看当地的特色美食总可以吧 。 所以今天小编带来的特色美食就来自于我们的潮汕 。 感兴趣的粉丝朋友们就快跟随小编一起来看看当地的那些特色美食吧！
第一道：反沙芋头
都说吃甜食会让人感到幸福和快乐 。 那么 ， 这道美食绝对会让你快乐加倍 。 这是潮汕当地的一道特色甜品 。 它以芋头为主要食材 再加上白糖为辅料 。 原本芋头的味道就十分香甜软糯 。 经过油炸之后的芋头 。 非但甜味不减、更加香甜且多了一丝焦脆 。 这道美食的另一关键在于糖汁的熬制 。 在熬制糖汁时 ， 要把握好熬糖的火候 ， 将它用小火慢熬 ， 熬至糖汁粘稠冒泡即可 。 将熬好的糖汁洒在炸好的芋头上 ， 最后再在外面裹上一层白糖 ， 外甜里糯 ， 简直就是好吃到爆 。
第二道：蚝仔烙
可以说凡是位于广东的城市， 几乎就没有不喜欢吃生蚝的 。 这道美食在当地可以说是一道家喻户晓的美食了 ， 也是当地人最爱的下午茶小吃之一 。 除了可以根据你自己的口味加入你想吃的配菜之外 鲜嫩多汁的生蚝绝对是这道美食的又一大亮点 。 因为当地那独特的自然环境 ， 所以当地的生蚝都个头十足且鲜嫩多汁 。 再加上调好的酸辣酱料 ， 吃上一口鲜嫩的生蚝直接在你口中爆汁 ， 口感酸辣再加上那些配菜， 简直就是人间美味 。
第三道：牛肉丸粿条汤
粿类美食可以说是当地最为代表性且所具小吃最多的一道当地特色了 ， 什么红桃粿、鼠壳粿都是以此为主食 。 小编介绍的这道也同样如此 。 它可以说是当地人最为钟情的面食之一了 。 牛肉丸Q弹爽口 ， 轻轻一咬便爆出鲜嫩的汁水 ， 粿条顺滑筋道 ， 更是有着满满的米香味 。 油炸过的花生米则更是焦香不已 ， 这碗集齐了众多美食的面 ， 也就更不用说有多美味了吧 。
第四道：潮汕肠粉
当地人早餐吃什么 ， 如果你要问他们的话？他们一定会说是肠粉 。 这是一道用将米磨成粉制作而成的特色美食 。 经高温煮过的米浆晶莹剔透、薄如蝉翼 。 里面包裹的鲜肉则更是汁水四溢 ， 咬上一口鲜香的汁水便直接流入你的喉咙 。 美味至极 ， 所以去潮汕旅行的宝子们 ， 在当地吃早餐时 ， 一定不要忘记来上一盘香喷喷的肠粉哦 。
怎么样 ， 对于小编今天为你们带来的潮汕美食？宝子们有没有心动啊？是不是像小编一样想立刻飞去潮汕啊 。 看看当地那些美丽的风景 ， 体验当地的那独具特色的风土人情 。 当然更重要的是品尝一下当地的特色美食 。 好了 ， 美好的时光总是过得飞快 。 今天的介绍到这里就结束了 。 制作不易 ， 如果小编的文章对你们有帮助 ， 或者是你即将去潮汕旅行 ， 那就不妨给小编的文章点个关注 ， 收藏一下吧 。 我们下期不见不散哦 。
【薯条|去潮汕旅行没做攻略，不知道吃什么？这几道特色美食你不容错过】v
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