豆腐|台湾省的三道美食，早晚要去的地方，做好准备。食客

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台湾省的历史不用废话了，是个人都知道，而且我们还知道，总有那么一天，可以如履平地的过去旅游。所以一定要提前了解一下，台湾什么美食好吃。听湾湾人自己夸赞，美食多得不得了，其实再多能有多少?一共才多大个岛子?不过物产还算富饶吧！凤梨莲雾啥的都年年滞销了呢，下面我们一起看看吧！有什么好吃的。

【豆腐|台湾省的三道美食，早晚要去的地方，做好准备。】蚵仔煎：小时候看台湾偶像剧的时候，经常会出现男女主角坐在一起吃蚵仔煎的画面，不知道多少大陆人曾经一边看一边流下口水。台湾作为蚵仔最丰富的产地之一，夜市里所售卖的蛤仔煎使用的原料也是最新鲜的，没有经过长途运输的蚵仔保存着丰富的水分，每一颗都很肥美硕大，鲜嫩多汁。想要吃到最正宗的蚵仔煎，店家对于番薯粉的勾芡调配也是非常关键的，番薯粉浆与水在经过一定比例调制之后，才能将蚵仔的鲜味最大程度地提升。

姜母鸭：姜母鸭流行与闽南地区，是从福建传到台湾的一道知名传统小吃，曾经是一种宫廷专用的药膳，后来才渐渐流传到民间，成为老百姓桌上的一道名菜。姜母鸭最大的作用不在于好吃，而是在于它的营养，鸭肉可以滋阴降火，加上汤料当中的中药配菜，一碗下肚可以起到气血双补的作用。尤其是春夏天的时候，食用姜母鸭可以祛除寒湿，舒筋活血，中药的汤汁也起到滋补的作用，是一种很温和的食补之品。

凤梨酥：说到台湾地区人气最高的特产小吃，那当然非凤梨酥莫属。台湾的凤梨酥分成两种，一种是土凤梨酥，采用的馅料只有凤梨和糖以及一些必要的凝固材料，口味相对来说偏酸一些。另一种叫做传统内馅，除了凤梨之外，里面还加了一些冬瓜，这样做成的凤梨酥除了酸味之外，还带上了属于冬瓜的甜，比较适合小朋友吃。台湾有很多售卖凤梨酥的店面，不管是自己吃还是带回去赠送给亲朋好友，都很合适。如果选择送人的话，还可以让店家为你包装礼盒，扎上一个精致的丝带，作为伴手礼看上去非常精致。
以上就是台湾省的三种美食，貌似还挺特别的，有一点地域色彩，那么我们做好准备，等某天岛内和平了，就可以过去吃了。

豆腐|台湾省的三道美食，早晚要去的地方，做好准备。

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