1、制作梅干菜的时候 ， 一定要提前看好天气 ， 这个三蒸三晒都是需要时间的 。 一定要选在连续几天大太阳的时候做 。
2、做梅干菜的时候是加了许多盐的 ， 所以吃的时候一定要多冲洗几遍 ， 避免太咸了 ， 影响口感 。
3、最好的梅干菜酱 ， 吃不完的记得放冰箱冷藏保存 。
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