对粉丝有钟爱的小伙伴肯定爱死这道菜了 ， 有很多菜都有很好玩的名字 ， 这道菜就是 ， 小时候我真的以为是用蚂蚁做的 ， 后来长大了才知道 ， 那个蚂蚁就是肉末 ， 而树就是粉丝！呵呵了~~~依旧是白米饭的完美搭配！我发现了 ， 家常菜必须有白米饭 ， 要不就没有灵魂！
第一步：猪肉切碎用料酒腌制一下 ， 葱姜蒜切末备用 ， 粉丝用温水泡30分钟备用 。
第二步：锅中放底油 ， 放入葱姜蒜末爆香 ， 然后转小火放入郫县豆瓣酱 ， 炒香 。
第三步：放入猪肉碎 ， 炒变色 ， 放入生抽 ， 蚝油和糖！
第四步：加少量水（大概一饭碗即可） ， 放入泡好的粉丝 。
第五步：开中火收汁 ， 差不多这样就可以了 。
第六步：装盘 ， 撒上一点葱末即可 。
今天的第四道菜杏鲍菇烧牛肉粒
第一步：牛肉切丁 ， 加腌制用的料用手抓匀 ， 放冰箱腌20分钟 。
第二步：蒜末 。
第三步：青、红椒切丁 。
第四步：提前准备一碗调味汁 。
第五步：大概20分钟取出牛肉 ， 调料拌均匀 。
第六步：起油锅 ， 蒜末煸香 。
第七步：(杏鲍菇提前搞成这样备用)下锅翻炒 ， 开中火不停翻炒 。
第八步：这个时候加一丁点酱油 ， 翻炒看上去这样就很棒 。
第九步：搞点油进去炒牛肉 。
第十步：菜也怼进去炒 。
第十一步：酱汁倒锅里面翻炒均匀 ， 最后青红椒段也搞里头翻炒即可盛盘！
【米糊|自己做出来的菜，一个字，香！】今天的分享有你钟意的菜吗 ， 没有也不用担心 ， 我们下期再见！
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