湖北菜|入伏前,建议中老年“多吃5菜,少吃2果”,合理饮食,身体更受益

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经过了一周左右的高温天气 , 今天终于凉快了一些 , 晚上孩子爸看天气预报 , 说下周四又将开启新一轮的高温 , 我想了一下 , 下周四不就是小暑节气了么 , 不得不感叹古人的智慧 , 二十四节气比现在的天气预报还准呢 。 当然到了小暑 , 还不是最热的时候 , 不过也不远了 , 那就是三伏天 , 一段既期盼又有些害怕的时间 。

入伏前 , 建议中老年“多吃5菜 , 少吃2果” , 合理饮食 , 身体更受益 。 想要平安度过三伏天 , 最好准备工作很重要 , 多吃些应季的蔬菜 , 为身体补充均衡的营养 , 才能在难熬的日子里元气满满 。 尤其是中老年人 , 本身体质会稍微弱一些 , 更要注意合理饮食 , 为三伏天打好基础 。 下面就一起来看看详细内容吧:5多吃 , 2少吃 , 早了解早受益 。
【多吃5菜】莴笋
虽然一年四季都可以买到莴笋 , 但是在我家基本上只有在春夏季才会经常吃 , 莴笋本身没有什么特殊的味道 , 如果不是在应季的时候 , 会更加寡淡 。 不过夏天的莴笋 , 水水润润的 , 脆爽多汁 , 无论是凉拌还是随便一炒 , 都非常开胃 。 当然莴笋更是一种营养满满的食物 , 丰富的维a , 维c , 以及钙 , 磷 , 钾等矿物质成分 , 夏天不趁便宜多吃点就亏了 。
推荐食谱:莴笋炒鸡蛋

食材:莴笋1根 , 胡萝卜1根 , 鸡蛋2个 , 生抽1小勺 , 蚝油少许 , 油盐适量
1、在买莴笋的时候不要挑着大个的 , 因为越大的莴笋空心的概率也会越大 , 而且内部的纤维老化明显 , 能吃到的笋肉就很少了 。 我们要选择中等大小的 , 笋叶新鲜的 。 把莴笋削皮 , 冲洗干净 , 切成条状 。

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