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【米饭|美味好吃的家常菜，种类多饭菜香，各有各的特点】
经常在外面吃饭的朋友 ， 都会非常想念家里做的菜 ， 虽然有时候没有外面做得那么好吃 ， 但是只要有家的味道吃着就非常的开心 。 所以说要学会说几道家常菜在外边自己一个人也会做好吃的而常见的家常菜有哪些呢？今天小编就带大家来看一下 ， 这些非常常见的家常菜是怎样做的 。
虾仁蛋炒饭
原来总是中午蒸完米吃不完之后就会留一点来做蛋炒饭 ， 每当吃到这道菜的时候都会想起妈妈的味道 ， 其实他的精髓就是在于那碗剩米饭 ， 刚煮出来的来做蛋炒饭却做不出来这种香味 。 首先我们需要准备一些虾仁和两个鸡蛋 ， 也可以准备一些圣女果和豌豆 ， 这些配菜可以让蛋炒饭看起来不那么单调 ， 我们准备一碗隔夜米饭 ， 然后把小番茄和豌豆都洗干净 ， 放在一旁备用虾洗干净之后把虾线调出来 ， 然后用料酒腌制10分钟把鸡蛋打碎之后 ， 放在米饭上搅拌均匀 ， 然后在锅里少加一点油 ， 把我们搅拌均匀的米饭倒在锅里 ， 加一点蛋液的米饭炒起来颗粒分明 ， 然后再拿一个锅重新加一点油 ， 把腌好的虾仁、香菇炒一下 ， 然后再把小番茄和豌豆都放在锅里加一点盐 ， 把米饭倒在锅里翻炒均匀 ， 最后再撒一点小葱 ， 营养还特别好吃的虾仁炒饭就可以出锅了 。 这样的蛋炒饭非常的香 ， 而且吃起来一粒一粒的 。
宫保鸡丁
这道菜可是所谓的下饭神器 ， 它真正能做到色香味俱全 ， 快来学习一下吧 ， 首先我们需要准备一块新鲜的鸡胸肉 ， 配菜的话我们需要黄瓜、胡萝卜、花生和豆瓣酱 ， 第一步就是要把鸡肉清洗干净 ， 这样吃起来会更滑更嫩 ， 然后把鸡肉腌一下 ， 放一点生抽、蚝油 ， 把黄瓜和胡萝卜都切成丁放在一旁备用 ， 如果喜欢吃辣椒的话可以多拿一点干辣椒 ， 要把里面的籽给去掉 ， 准备一碗料汁 ， 加一点香油、淀粉、陈醋、料酒和香葱末搅拌均匀 ， 在锅中少来一点油 ， 把花生米炒熟 ， 然后再另外准备一个锅把腌制好的鸡肉迅速的炒变色 ， 另外准备一个锅等油烧热之后 ， 先把花椒和辣椒放进去炒香 ， 再把我们准备的期豆瓣酱放进去炒出红油 ， 然后再把配菜都放进去迅速的炒软 ， 把鸡肉放进去炒一会儿就可以出锅了 。 在大街小巷都会看到它的身影 ， 作为一道中国的名菜 ， 真的是很好吃 。
俗话说得好炒菜 ， 我们肯定都天天吃 ， 但是家常菜确实有另一种的风味 ， 他们的做法比较简单 ， 而且种类繁多可以用各式各样的蔬菜、肉类做出很多美食 。 比起在外边吃的美食 ， 家里妈妈做的也很美味 ， 今天小编给大家推荐了这两款好吃的家常菜 ， 都是我们儿时的味道 ， 你还知道有哪些家常菜可以做到既好吃做法有简单吗 ， 快来分享一下吧 。
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