饺子|天热我家就馋这道菜，不用炒不用炖简单上锅蒸一蒸，鲜美好吃又入味食盐|大白菜

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

最近的高温天气让我们提前进入了三伏天，进厨房做饭做菜满身是汗，也成了比较发愁的事情。在天气炎热的时候，我们还是要简单一些的饭菜做法，让家人吃得美味，做饭的人也不那么热。

夏天除了凉拌，就是蒸最简单，今天和大家分享一道简单的家常蒸菜，鲜美好吃特简单，很适合天热，吃起来不油腻，特别鲜特别香。这道菜就是蒜蓉粉丝虾，说起这道菜就想起了闺蜜之约，在很多每年以前，去闺蜜工作的地方出差，闺蜜带我吃了一次这个菜，从此就爱上了它的味道。回家之后自己慢慢摸索这做，每一次都会有不同的改进，知道现在这个，简单又好吃，没有繁琐的配料，没有复杂的程序，简简单单就能吃到鲜美的一道家常菜。每次我做了，上桌可以说是秒光啊，一起看看做法~~

所用材料：海虾适量，大蒜少许，蚝油1大少，生抽少许，少许盐，花生油适量。
做法步骤：

第一步：先把海虾清洗干净，剪去虾枪和虾毛，用刀从虾尾部的中间劈开，处理熬备用。我这个虾是当时买了活虾速冻的，解冻时间有些久，看起来就不是很新鲜。所以，我们在买虾的时候就要注意，活虾也不要一次买的太多。

第二步；把所有的虾都处理好。虾含丰富的蛋白质，是鱼，蛋，奶的几倍至几十倍。并含有丰富的微量元素和维生素A等成分，虾的肉质松软易消化，对于孩子和老人都是极好的食材。

第三步；把粉丝用开水充分的浸泡开，捞出清洗干净，均匀的铺在深盘中。

第四步；然后再把处理好的虾整齐的摆放在粉丝上。

第五步；把大蒜去皮剁成蒜蓉，加入生抽，蚝油，少许盐搅拌均匀，用勺子舀着铺在虾的尾部，如上图中的样子。

第六步：锅里烧开水，把笼屉放上，再放上盘子，盖上盖子，蒸8分钟，虾充分的熟透了。

第七步：端下蒸好的粉丝虾，上面撒上葱丝，泼上热油，这道菜就完成了，简单吧。这样把虾开背，可以让虾更好的入味，如果嫌麻烦，也可以不用开背，直接蒸。
峰儿话语：
1 ，我们在选择虾的时候要注意，新鲜生虾，体形完整，外壳透明、光亮，体表呈青白色或青绿色，清洁无污秽粘性物质。须足无损，蟠足卷体。头节与躯体紧连，肉体紧实，紧密而有韧性。断面半透明，内脏完整，无异常气味。
2 ，在活虾上市的时候，我喜欢一次多买一些速冻，其实这样并不是很好，还是吃得时候现卖比较新鲜。
3 ，蒸制这道菜肴的时候，时间一定不要太长了，时间蒸制太长，虾肉就会变老。

【饺子|天热我家就馋这道菜，不用炒不用炖简单上锅蒸一蒸，鲜美好吃又入味】感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

饺子|天热我家就馋这道菜，不用炒不用炖简单上锅蒸一蒸，鲜美好吃又入味

推荐阅读

世界灵异事件有哪些这些你都听说过吗

腊肉|去饭馆点菜，记得避开这4类菜，看着好实则很差，别再不懂了

春江潮水连海平的下一句

|现在的早餐店就是冷冻品的搬运工

冬天新生儿衣服怎么穿应该这样穿

赛尔号第七季第8集,尤米娜看到了斯塔奥为什么脸红

长寿花叶子插扦步骤图解

自制松糕怎样做自制松糕的做法

新鲜天麻如何食用

正常孕妇多少周

小孩子晚上睡觉为什么翻来覆去的

精选95句关于最新平安夜抖音唯美文案大全

母猫怎么发腮（怎么样让母猫发腮）

膈俞的准确位置

出现|火祭叶片出现霉斑怎么处理？火祭叶片出现霉斑的解决方法介绍

射手座女生的爱情观快来看看吧

苹果怎么下载吃鸡画质修改器和平精英画质设置技巧

第二章花园纪念碑谷通关攻略

养生保健离不开“十二少”

如何辨别伪劣口罩