湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

腊肉|去饭馆点菜，记得避开这4类菜，看着好实则很差，别再不懂了


腊肉|去饭馆点菜，记得避开这4类菜，看着好实则很差，别再不懂了
文章图片
腊肉|去饭馆点菜，记得避开这4类菜，看着好实则很差，别再不懂了
文章图片
腊肉|去饭馆点菜，记得避开这4类菜，看着好实则很差，别再不懂了
文章图片

导语：去饭馆点菜 ， 记得避开这4类菜 ， 看着好实则很差 ， 别再不懂了
人们的生活水平越来越好了 ， 从哪里体现？看看大家去外面吃饭的频率就知道 ， 回想过去谁家会经常去外面吃饭 ， 除了有钱人 ， 一般普通老百姓总是窝在家里自己做 ， 只有遇到红白喜事的时候才会去饭馆 ， 现在人们动不动去外面改善生活 ， 可见大不一样了 。
我爸妈正是这样 ， 记得小时候想让他们带我去外面吃饭 ， 可以说比登天还难 ， 自从我工作后 ， 爸妈的生活方式就变了 ， 一个月总要出去吃几次 ， 虽然去的都不是什么高档餐厅 ， 但和以往比起来确实不同了 。 不知道您是不是也爱在外面吃饭？
去外面吃饭挺好 ， 少了许多麻烦 ， 还吃得可口 ， 不过点菜也有讲究 ， 别什么菜都想点 。 去饭馆点菜 ， 记得避开这4类菜 ， 看着好实则很差 ， 别再不懂了！
第一类 ， 不好洗的食材做的菜
比如常见的干锅花菜、油炸蘑菇、爆炒猪大肠 ， 这些菜所用的食材都很难清洗 ， 所以很多饭馆做这类菜的时候可能只用水冲一下 ， 或者根本就不洗 ， 即使洗了也难处理干净 ， 根本不会像我们在家那样细致地处理 。
像花菜、西蓝花这种只冲洗怎么可能洗净 ， 容易藏着虫卵、灰尘 ， 还有农药残留；蘑菇比较脆弱一碰就坏 ， 为了保持它的完整性卖相好 ， 只好不洗冲一下算了 ， 正好不沾水蘑菇干干的更容易炸酥；还有猪大肠本身是猪的内脏器官之一 ， 藏着很多脏东西 ， 但饭馆会翻来覆去地一遍遍洗吗 ， 估计不可能 。
那么今后再去饭馆吃饭 ， 点菜时谨慎一点 ， 最好不考虑这些不好洗的食材做的菜 。
第二类 ， 食材含寄生虫、毒素类的菜
常见有麻辣小龙虾 ， 每到夏季 ， 不管是街边还是饭馆 ， 小龙虾都很畅销 ， 有人点一盘都觉得吃的不过瘾 ， 但小龙虾含寄生虫 ， 如果没有处理干净 ， 吃多了对身体很不好 ， 而外面做小龙虾根本不可能一个个好好洗 ， 要是这样处理人家饭馆开不下去了 ， 那么多小龙虾都洗累死了 。
饭馆处理小龙虾很可能添加某些东西大量清洗 ， 再搭配浓重的调味料一烹饪 ， 我们只会感受到美味 ， 谁还管干不干净 。 所以出于健康考虑尽量不点这类含寄生虫的菜 。
还有些菜本身还有毒素 ， 比如四季豆、黄花菜等 ， 当这类菜没处理好就烹饪 ， 我们吃了很容易出现身体不适 ， 甚至出现严重后果 。
第三类 ， 水煮类的菜
这类菜撇开干不干净不说 ， 主要是太不实惠了 ， 比如点一份水煮肉片 ， 至少一份五十几块钱 ， 而表面只有几片肉 ， 下面垫了很多便宜菜 ， 比如豆芽、白菜 ， 点这种菜很吃亏 ， 花那么多钱难道就为了吃几片肉？现在肉价很便宜 ， 自己做的话整盆都可以放肉 。
前些天哥哥请客 ， 其中有份水煮鱼片就是这样 ， 表面很少的鱼肉 ， 下面不仅菜多 ， 还几乎都是白菜 ， 我们都气愤不已 ， 简直太坑了 。
所以想吃这类菜不妨自己做 ， 干净又实惠 ， 如果在外面吃就避开不点 ， 点些别菜尝尝 。
第四类 ， 火锅食材青菜和菌类
比如生菜、香菇、金针菇等 ， 如果要吃火锅 ， 不建议点这些 ， 发现很多火锅店都有这种情况 ， 生菜洗都不洗 ， 帮子的部分明显有脏东西 ， 叶子上撒了一点水 ， 如果不注意看的话 ， 生菜往火锅里一放再一煮 ， 捞起来根本不知道原先是脏的 。

推荐阅读


上一篇：鸡胸肉|酸甜低卡的番茄鸡胸肉丸子汤来啦

下一篇：彩椒|鲜香可口的几道家常菜，营养健康，不一样的味道，美味又下饭