鸡蛋|6月是孩子生长黄金期，建议吃这5菜，补钙补锌营养足，助力长高个虾仁|土豆|豆腐

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古语常说“春生夏长” ，除了许多自然界的动植物会在春夏两季快速生长外，其实小孩的身高也适用这个说法。 6月是孩子生长黄金期，建议吃这5菜，补钙补锌营养足，助力长高个。

№：⒈鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤，汤汁奶白浓郁，营养丰富，味道鲜美。鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。

┱ 食材清单 ┲鲫鱼、豆腐、生姜、小葱、枸杞、香菜
1、准备几条刚从河里钓上来的小鲫鱼，把鲫鱼腮部处理干净，表面的鳞片用刀刮干净。

2、内脏也清理干净，把内脏的黑膜也撕干净，然后用清水清洗干净，处理干净的鱼做出来才不腥。
3、用刀在鱼身上打上花刀，放在盘中备用，再准备一块嫩豆腐，把豆腐切成四方块放入大碗中。

4、豆腐中加入一大勺食用盐，然后倒入一大碗刚烧开的热水，稍微搅动一下去除豆腥味。
5、热锅凉油，把处理好的鲫鱼放入锅中煎，用铲子把鱼肉一点点地铲碎这样煎得更透，煎至一面金黄翻煎另一面。

6、一块生姜切成姜丝、几根小葱切成葱段放入锅中翻炒，再加入少许的料酒去腥。
7、然后再加入一大碗的开水，盖上盖子开大火煮10分钟左右，一会汤就变得很白了。