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30买了两条鲫鱼 ， 去掉鱼鳞甲 ， 内脏黑膜一定要处理干净 ， 清洗干净后备用 。
鲫鱼和配料鲫鱼汤如何做得发白还不腥 。 有些人呢第一步就搞错了 。 鲫鱼的内脏黑膜一定要处理干净 ， 可在鲫鱼的两面打上花刀 ， 方便入味 ， 热锅凉油 ， 一定要把锅给烧热了 ， 不然的话会粘锅 ， 粘到你怀疑人生 ， 把鲫鱼的两面煎至金黄色就可以了 。 想要鲫鱼汤变白 ， 我们首先要煎一个鸡蛋 ， 再把煎好的鲫鱼和鸡蛋放入锅中 ， 一定要加入生命的开水 。 这是基于它变白的秘密 。 下入生姜嫩豆腐水开后 ， 咱们撇去浮沫 ， 大火烧开十分钟 ， 这样我们的鲫鱼汤就非常白了 。 然后加盐、胡椒粉、枸杞 ， 葱花即可完成 。
鲫鱼汤
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