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这两天 ， 想必大家都已经感受到了五月的热情 ， 气温不断攀升 ， 降雨量增多 ， 空气中潮湿闷热 ， 流通不畅 ， 是一年当中湿热比较重的一段时间 ， 对我们的身体影响比较大 。 所以在这时候 ， 我们要注意合理饮食 ， 可以多吃些对脾胃有益 ， 帮助祛湿的食物 ， 身体更轻松 ， 度夏更精神 。 今天就来跟大家分享6种常见的食物 ， 价格不高 ， 在五月里不妨多吃些 ， 对身体好 ， 一起来看看吧~
一、豆角豆角属于典型的夏季时令蔬菜 ， 耐热耐旱 ， 越是天热结得越欢 。 豆角中含有丰富的膳食纤维 ， 维生素以及多种矿物质成分 ， 营养丰富而且味道清爽 。 夏天容易没胃口 ， 不妨做上一盘凉拌豆角 ， 开胃解腻又消暑 。
推荐食谱：凉拌白不老豆角
食材准备：白不老300克 ， 生蒜2瓣 ， 花椒粒5粒 ， 凉拌酱油1勺 ， 陈醋半勺 ， 白砂糖小半勺 ， 盐适量 ， 玉米油少许
1、首先把豆角摘一遍 ， 不仅要将两头的小尾巴去掉 ， 同时也要连带着把老筋撕掉 。 接着清洗干净 ， 放入沸水中焯烫五六分钟 ， 一定要将其彻底煮熟 。 为了防止变黄 ， 我们可以加2滴食用油进去 。
2、焯熟以后 ， 我们将豆角晾凉 ， 然后在案板上切成斜刀的小段 ， 这样豆角的切口更大 ， 与调味料接触的面积也就越多 ， 调味的时候也就更容易包裹上味道 。
3、接着准备2瓣大蒜拍碎 ， 放入豆角中 ， 加入生抽 ， 食盐 ， 醋 ， 白糖 。 在锅里淋入1勺食用油 ， 同时放入花椒粒 ， 中火慢炸 ， 把花椒粒的香味炸出来 ， 然后淋到蒜末上炒出香味 。 最后用筷子翻拌均匀就做好了 。 虽然简单 ， 但是在夏天里比肉菜更受欢迎 ， 一大盘不够吃 。
二、绿豆芽绿豆芽也就是绿豆长出来的芽 ， 是我们生活中的常见蔬菜 ， 物美价廉 ， 也可以在家自己发 。 绿豆芽中含有大量的水分 ， 维C以及氨基酸等营养成分 ， 越是潮湿闷热的天气越要多吃点 。
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