【鱼汤|浙江女孩带朋友吃家乡美食，1天后朋友红着脸问：这确定是浙江？】
文章图片
文章图片
在我的固有印象里 ， 浙江是个温婉的江南水乡 ， 所有热烈和火辣都与它不沾边 ， 包括生活在这里的人们 ， 也都是温温柔柔的 。 饮食方面更不用说 ， 虽不是必须清清淡淡 ， 但至少不是很能吃辣的地方 。 后来事实证明我错了 ， 不能轻易认定一个地方的美食 。
最近在整理之前去浙江游玩的照片 ， 忽然想起了这个故事 。 大学关系很好的朋友 ， 其中有一个就是浙江的 ， 这次去自然也是要找好朋友一起玩 ， 顺便让她带我吃吃当地的美食 。 在杭州周边玩了2天后 ， 朋友就提议去她的家乡衢州玩几天 ， 我肯定乐意 ， 一是见见不同的风景 ， 二是可以尝尝不同的味道 。 结果吃了一天后 ， 我红着脸问朋友：这确定是在浙江？
之所以这么问 ， 是因为到衢州以后 ， 朋友带我吃的 ， 都颠覆了我之前对整个浙江饮食的看法 。 朋友知道我平时爱吃辣 ， 所以才决定让我尝尝衢州的辣 。 那天我们吃了不少 ， 让我印象深刻的有“三头一掌” ， 所谓三头一掌 ， 就是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌 。 这些也是我经常吃的小吃 ， 没想到衢州的卤味着实让我大开眼界 。 所有的食材在卤汁里捞出来后 ， 似乎都吸满了辣味 ， 肉质软烂 ， 辣味直击味蕾 ， 一直到胃里 ， 越吃越香 。
还有凉拌粉干 ， 粉类的美食比较出名的是广西和湖南 ， 我吃过不少汤粉和拌的粉 ， 各地有不同的味道 。 据朋友说 ， 衢州人的夏天就是吃凉拌干粉度过的 。 里面有粉干、豇豆、笋干、花生米、榨菜、肉末等 ， 光是配料就盖了满满一层 。 吃之前搅拌均匀 ， 粉上沾满了汤汁 ， 辣中带着配菜的香 ， 不得不说 ， 确实好吃 。
我们还吃了咸辣包 ， 辣椒馅的包子吃过不少 ， 包子蘸辣椒也吃过 ， 而这里的咸辣包 ， 是直接将包子埋在辣椒里 ， 表皮上就能看到新鲜的红辣椒 ， 咬一口红油溢满口腔 ， 味道又鲜又辣 。
除此之外 ， 朋友还带我吃了山粉粿、灌肠、油炸馃豆腐夹饼等等 ， 在衢州的那几天 ， 除了一日三餐 ， 就连小吃也是辣的 ， 看来朋友对我的爱好真的是了解得透彻 。 我之所以红着脸问朋友 ， 是因为第一天吃的三头一掌确实够辣 ， 吃完一大锅 ， 想不脸红都不行 ， 边吃边想 ， 最后问出了那个问题 。 后来发现 ， 真的不能以一个地方的美食来确定整个省的味道 。
（侵权联系删除）
推荐阅读
- 小姐姐|湖南女孩卖卤菜，出摊坐着发呆：供了4年的男友大学毕业不要她了
- 绍兴|浙江绍兴面貌变化颇大，自古就是商贾云集之地，美食众多
- 西兰花|浙江二线城市的1碗馄饨，当地爷叔早7点就来吃，和红皮羊肉是绝配
- 舟山|浙江舟山最有名的六大特色美食，每一道都是以“鲜”取胜
- 鱼汤|保存粽子，直接放冰箱易返生变硬，多加2步，放半年跟新包的一样
- |婆婆用自己的筷子，把煮熟的饺子挨个扒拉了一遍，女孩扭头走了
- |内蒙早餐有多“硬核”？看完后才知道，娶个蒙古族女孩，有多幸福
- 浙江省|浙江版的小沙县，却很少人知道其美食小吃，你品尝过几道呢？
- 浙江省|浙江人的早餐大盘点，每一样都是人们的最爱，来看看你吃过几样？
- 山东省|女孩晒一个人午餐走红，一顿饭只需5块钱，网友：山东人饭量真大