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很多人觉得北方人爱吃面南方人爱吃米饭 ， 其实美食是多元化的 ， 只要好吃就会受到大家的认可 ， 像浙江是有名的鱼米大省 ， 这里的人不仅爱吃米饭 ， 也爱吃面食 ， 什么面条馄饨饺子 ， 都来者不拒 。 在浙江的金华 ， 就有一家深受当地爷叔喜欢的馄饨店 ， 每天早上七点营业到下午三点 ， 很多人都是七点不到就来等着 ， 就为赶紧吃一碗馄饨好去上班 。
这家店已经开了很多年 ， 后来搬迁过 ， 但一点也不影响生意 ， 不仅老主顾一路相随 ， 新客人也越来越多 ， 店内的装修风格简简单单但是很清爽 ， 不是那种苍蝇馆子 ， 看起来很雅致 ， 有江南水乡的一种精致在里面 。 门口有停车位不过非常抢手 ， 车还没开走替补的就已经在后面等候了 ， 这是因为大家都抢着想吃他们家的馄饨 。
进店后到前台点餐 ， 服务员上菜速度很快 ， 没有多余的交流 ， 但是收拾得很干净 ， 吃起来也很惬意 。 店内有主食有小菜还有甜品 ， 馄饨就有好几种 ， 有大馄饨、马兰头馄饨等等 ， 不爱吃馄饨也有饺子、笋干硝肉面、干拌面等可以选择 。 小菜有红皮羊肉、鲫鱼、卤牛肉、口水鸡等 ， 甜品则是银耳红枣糯米甜酒等等 ， 品种丰富而且搭配合理 ， 如果条件允许 ， 一碗馄饨一份羊肉 ， 再来一个甜品 ， 这样的搭配真的太上头了 。
首先这个馄饨 ， 不用多介绍 ， 分量足 ， 好吃就是了 。 值得一提的是他们家的馄饨皮真的是薄而不烂 ， 其他店想模仿都模仿不了 ， 馄饨里会给一些油渣 ， 这样味道更香浓 ， 撒点葱花看上去就很清爽 ， 喝一口味道浓郁而鲜甜 ， 一口一个馄饨 ， 浑身暖呼呼的 ， 能去除疲惫 ， 让人恢复元气 。
这边的红皮羊肉只卖冬天 ， 现在吃不上只能等下半年了 ， 白切的羊肉没有膻味 ， 而且有嚼劲 ， 羊肉皮Q弹像吃果冻一样 ， 中间那层油脂特别地顺滑 ， 最里面的瘦肉瘦而不柴 ， 丝丝入味 ， 配上酱油蘸碟 ， 真是好吃到没有朋友 ， 有爷叔会专门带着黄酒来吃羊肉 ， 二两黄肉就让人喝美了 。
还有这个鲫鱼做的是鲫鱼冻 ， 浙江有句老话叫做“鱼冻肉冻不怕冰冻“ ， 鲫鱼的鱼皮都已经炖烂了 ， 上面还有姜片葱段和大蒜 ， 酱汁十分入味 ， 每一块鱼肉都是浓浓的酱香味 ， 这种咸鲜口刚好可以搭配清爽的馄饨汤 ， 真是绝配 。
【西兰花|浙江二线城市的1碗馄饨，当地爷叔早7点就来吃，和红皮羊肉是绝配】
很多人说这家店是他们家的儿时回忆 ， 哪怕离开这里也会经常回来重温 ， 这样一碗馄饨 ， 价格比一般的店要贵一点点 ， 如果天天吃可能有点吃力 ， 但是偶尔来吃一顿 ， 感受不变而熟悉的味道还是不错的选择！
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