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舟山群岛地处于浙江的东北边 ， 它是一个什么神仙地方？这里有1300多个岛屿 ， 有着“中国第一群岛”的称号 。
它有着迷人的魅力 ， 给人以梦幻、神奇、绝美、写实等镜头 ， 这里有蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪等 ， 每一种美都难以复制 。
它四面环海 ， 冬暖夏凉 ， 气候温和湿润 ， 光照充足 ， 是大家夏天旅游的好去处 。
并且舟山还有着我国最天然的渔场 ， 盛产带鱼、大黄鱼、鲳鱼、石斑鱼、梭子蟹、竹节虾等海鲜 ， 是名副其实的“东海鱼仓”、“海鲜之都” 。
所以说来到舟山 ， 一定要尝一下当地的海鲜美食 ， 才算是对得起自己的胃 。
01.舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山的一道传统特色面食 ， 海鲜面鲜的秘诀就在于高汤 ， 用大骨熬制的高汤被海鲜吊得鲜甜 ， 再搭配上红虾、熏鱼、小黄鱼、花蛤、大排、小排等海鲜食材 ， 喝到嘴里满口都是海鲜的鲜甜 ， 汤头清而不浊 ， 味道鲜而不腥 ， 米面韧劲十足 。
02.舟山带鱼
【舟山|浙江舟山最有名的六大特色美食，每一道都是以“鲜”取胜】舟山带鱼被人们称为是“世界上最好吃的带鱼” ， 这种带鱼“三小一厚” ， 个头小 ， 头小 ， 眼睛小 ， 黑眼珠小 ， 眼白多 ， 其次就是肉厚肉窄 ， 可以清蒸食用 ， 吃到嘴里鲜而不腥 ， 肉质更细嫩 ， 入口鲜美 ， 刺少肉多 。
03.舟山梭子蟹
舟山梭子蟹个头大 ， 蟹肉饱满细腻 ， 可以说一口咬下去全是肉 ， 当你掰开蟹壳 ， 你会看到似花瓣般的蟹肉散开 ， 吃到嘴中 ， 蟹肉丝丝鲜甜 ， 能让你体验到什么是“吃蟹肉吃到饱” 。
清蒸梭子蟹就是最好的吃法 ， 可以在最大程度上保留住蟹肉内的精华 ， 吃着也很鲜嫩 。
04.舟山大黄鱼
对于一些会吃海鲜的食客们来讲 ， 千鱼万鱼都不如金灿灿的舟山大黄鱼 ， 大黄鱼肉肥刺少 ， 肉质紧实 ， 鲜味“担当” ， 可清蒸 ， 也可红烧 ， 鱼肉吃到嘴里绵软细嫩 ， 那叫一个鲜 。
05.舟山风鳗
舟山风鳗是浙江舟山的一道特色菜 ， 这里的风鳗尤为细滑油润 ， 滋味就是“风”出来的 ， 用这种特殊方式完美地保留住了鳗鱼的原本鲜味 ， 锁住了其鲜嫩的口感 ， 还增添了点爽口咸糯的滋味 。
吃的时候放在锅中蒸一蒸 ， 吃到嘴里软软的、鲜鲜的 ， 真是“新风鳗味胜鸡” ， 蘸着米醋吃 ， 更鲜糯 。
06.舟山鲳鱼
舟山鲳鱼头小 ， 鱼骨软 ， 色泽银白 ， 通体晶亮 ， 尾如燕剪 ， 肉质极其细嫩 ， 鱼肉丰厚肥美 。
这种鱼硬刺少 ， 简单清蒸 ， 入口鲜、嫩、滑 ， 味道鲜美无比 ， 营养丰富 ， 非常适合老人和小孩食用 。
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