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包菜和它一起炒 ， 那才叫好吃 ， 脆嫩又软弹 ， 口感特别丰富 ， 女性多吃对皮肤好！
包菜是春季常吃的蔬菜之一 ， 它价格便宜 ， 营养丰富 ， 鲜嫩正当季 ， 还被人们誉为“菜中之王” ， 我家非常喜欢吃包菜 ， 平时经常会清炒一盘 ， 或酸辣或手撕、或者搭配西红柿、腊肉、培根等食材一起炒 ， 营养又美味 ， 炒包菜时加点荤菜 ， 口感会提升不少 ， 今天我用家里的炸猪皮搭配包菜炒一盘 ， 口感太丰富了 。
炸猪皮 ， 顾名思义就是猪皮油炸后的产物 ， 可以直接吃 ， 鲜脆松爽 ， 也可以做菜吃 ， 软嫩Q弹 ， 都非常好吃 。 把包菜和炸猪皮搭配在一起 ， 吃一口脆嫩又软弹 ， 口感特别丰富！
炒包菜时 ， 记住不要用刀切 ，一定要用手撕 ， 根茎部位太硬的 ， 可以丢掉不要 ， 这样炒的包菜更易入味 ，脆嫩的包菜搭配炸猪皮一起炒 ， 真的不一般 ，包菜爽脆 ， 猪皮软弹 ， 鲜美不腻口 ， 好吃不上火 ， 女人要多吃 。
菜名：【包菜炒猪皮】
主要食材：包菜1颗 ， 猪皮1涨 。
【蒜苔|包菜和它一起炒，那才叫好吃，脆嫩又软弹，口感特别丰富，女性多吃对皮肤好】调味料：猪油2勺 ， 食盐1勺 ， 香葱1把 ， 老姜2片 ， 料酒2勺 。
操作时长：5分钟左右 。
操作步骤：
第一步 ， 炸猪皮浸泡 。 取一块炸猪皮 ， 放入盘中 ， 加入开水 ， 然后盖上盖子 ， 静置半个小时 。 半小时后 ， 炸猪皮已经泡发了 ， 再用热水抓洗几遍 ， 漂洗干净 ， 切成条状 。
第二步 ， 手撕包菜 。 包菜用手一张张剥下来 ， 根部坚硬的梗丢弃不要 ， 我家的包菜是粽子型小包菜 ， 一个小包菜刚好一顿 ， 全部剥好后 ， 冲洗干净 ， 控干水分 。
第三步 ， 炒猪皮 。 锅中加入1勺食用油 ， 油热倒入包菜 ， 翻炒均匀后盛出 。 然后锅中再次倒入1勺食用油 ， 油热后倒入猪皮翻炒均匀 。
第四步 ， 加入包菜 。 炒匀后 ， 加入葱花、姜片和2勺料酒爆香 ， 然后再加入包菜一起炒匀 ， 炒匀后 ， 加入少许开水 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 。
第五步 ， 出锅 。 大火烧开后 ， 不要马上开盖 ， 继续焖煮2分钟 ， 因为包菜要多煮一会才入味 ， 这样煮两分钟后 ， 再关火出锅 ， 包菜就非常的入味好吃 。
第六步 ， 成品图 。 猪皮含有丰富的胶原蛋白 ， 常吃可提高皮肤弹性 ， 女性多吃 ， 对皮肤好！
------《温馨小提示》------
1 ， 包菜不要和黄瓜一起食用 ， 当包菜和黄瓜一起食用时 ， 黄瓜的分解酶会破坏包菜中的维生素C ， 所以这两种食材最好别一起吃 。
2 ， 隔夜的包菜和未腌透的包菜都不要吃 ， 发霉的包菜也不能吃 ， 对身体健康有害 。
包菜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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