简易枣泥馅的做法

简易枣泥馅的做法

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食材去核红枣 200克
水 适量
玉米油 40克
方式/
1红枣去核洗净, 用水浸泡一会儿至枣皮微软, 入微波炉高火5分钟(水量根基以刚浸没红枣为宜)
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2掏出来
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3滤去多余水份, 先用摒挡机打一下再过筛, (也可以直接过筛, 但操作起来稍微吃力些)枣泥轻易煳住滤网, 实时刮去粘在滤网上的枣泥并清理滤网里的枣皮, 若是过筛比力坚苦可以加少许方才过滤出来的红枣水
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4不粘锅中大火炒出多余水份, 先将枣泥炒至半干, 锅边粘住的枣泥要实时刮下来一路炒, 不然锅边会煳, 当然若是出格有耐烦的全程小火也可以, 就长短常费时候
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5水份收得差不多后分次插手玉米油, 离火插手玉米油夹杂至油根基接收后再上锅小火炒, 防止油溅出来
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6再插手两次油
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7【简易枣泥馅的做法】炒至抱团不粘锅铲, 完当作 , 入锅炒制时候约25分钟, 当作品约235克
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