2 ， 把处理好的莲藕放入电饭煲中 ， 加入少许大红枣 ， 再加入适量的红糖 ， 选择煮粥煎 ， 焖熟 ， 用刀切成厚片淋上桂花糖上桌即成 。
二菜：山药
山药是冬季最好的养人食材 ， 也是中老年人最喜欢的食材之一 ， 它的好处多多 ， 不比吃肉差 ， 大雪节气记得吃 。
推荐：山药小米粥
山药小米粥的做法：食材：小米 ， 山药 。
1 ， 把山药洗净用去皮器去皮 ， 切成小块 ， 放入砂锅中加入适量的清水煮大约5分钟 。
2 ， 小米清洗干净倒入砂锅中 ， 小火继续熬煮10分钟 ， 待小米浓稠 ， 山药软烂即可关火上桌 。
三菜：萝卜
萝卜是冬季最普通的食材 ， 又滋养润肺的作用 ， 很适合冬季多吃 ， 我们在大雪节气的时候记得多吃 。
推荐：萝卜丸子
萝卜丸子的做法：食材：萝卜2个 ， 馒头1个 ， 盐少许 ， 鸡蛋1个 ， 花生油适量 。
1 ， 先把萝卜清洗干净 ， 切开 ， 用擦丝器擦成细丝 ， 直接把萝卜丝倒入盆里 ， 把馒头去皮 ， 搓成细末 ， 打入1个鸡蛋 ， 加入少许盐调味 ， 搅拌均匀捏成小圆子 。
2 ， 锅里放入花生油 ， 烧至7成热 ， 下入做好的萝卜丸子 ， 中火炸制 ， 成金黄色捞出控油即成 。
大雪忌2味：一：辣味
在北方到了冬季天气十分干燥 ， 忌吃辣椒 ， 对于辣椒大家都不陌生 ， 辣辣的很下饭 。 但是北方到了冬季辣椒我们就不要多吃 ， 多吃了不但会上火 ， 也会让口唇更干燥 。
二：寒凉
大雪节气天气寒冷 ， 对于寒凉的冰糕或者冷饮 ， 我们切记不要多吃 ， 吃多了对于身体是十分不利的 。
峰儿话语：
【食材|12月7日是大雪，记得“吃3肉，食3菜，忌2味”，应季而食御寒又保暖！】在各个节气中 ， 我们的饮食都很有讲究 ， 讲究的是应季而食 ， 不但要多吃肉类 ， 蔬菜类也不能少 ， 荤素搭配才是最好的 。 感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有食俗文化 ， 民风民俗 ， 饮食文化 ， 美食制作 ， 三餐搭配 ， 探店 ， 面点 ， 烘焙 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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