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大雪为仲冬里的一个重要节气 ， 它的来临 ， 意味着冬天即将过半 ， 而真正寒冷的时刻也将来临 。 大雪节气里 ， 降温的幅度会更加明显 ， 降水量也更多 ， 人切身感觉到“寒冷” 。 当下的环境里 ， 万物已然进入休养的模式 ， 不过我们人类任何时候都不能停下忙碌的脚步 。 不过在季节变换之时 ， 我们也要及时调整 ， 注意防寒保暖 ， 补充营养 ， 才能在严寒中安稳度过 。
正所谓“大雪吃5宝 ， 冬天病不扰” ， 进入大雪节气 ， 饮食上不能马虎 ， 要遵循应季而食的原则 ， 多吃一些应季的食物 ， 来帮助我们滋补身体 ， 驱寒保暖 ， 从而平平安安地度过冬天 。 下面就来看看这大雪5宝具体指的是啥吧？12月7日大雪 ， 记得给家人吃！
大雪5宝——羊肉
天气越来越冷了 ， 吃羊肉的季节也就来了 。 作为一种优质的红色肉类 ， 羊肉的质地更为细腻 ， 而且脂肪分布均匀 ， 且羊肉温热 ， 有助于暖身驱寒 ， 益气补血 ， 强健筋骨 。 可以用来煮汤 ， 包饺子 ， 红烧等 ， 每周可以吃一次 。
推荐食谱：香菜炒羊肉
1、准备一些羊里脊或是羊脖肉 ， 切成小薄片 ， 装到大碗里边 ， 加洋葱姜丝 ， 以及酱油 ， 花椒粉 ， 孜然腌料 ， 下手抓拌均匀 ， 腌二十分钟 。
2、另外再准备一些配料 ， 香菜大葱分别切好 ， 另外再分别取一点辣椒粉和小茴香 ， 孜然粉 。
3、起锅烧油 ， 把腌透的羊肉倒进去 ， 反复煸炒 ， 将每一块羊肉都炒到变色 。 把准备好的辣椒粉 ， 小茴香以及孜然粉倒进去 ， 进一步炒香 。
4、大葱和香菜倒进去 ， 跟羊肉一起炒匀 ， 让二者的香味渗入到羊肉中 ， 即可关火装盘 。
大雪吃5宝——南瓜
深秋时刻收获的大南瓜 ， 往家里随便一放 ， 都能吃一冬 。 南瓜中含有大量的胡萝卜素 ， 叶酸 ， 钾 ， 果胶 ， 纤维素等成分 ， 滋味甘甜 ， 软糯适口 ， 有助于补充多种营养 ， 保养脾胃 ， 滋润皮肤 ， 润肠通便等 。 南瓜能煮粥 ， 也能煮汤 ， 还能调馅 ， 蒸馒头 ， 其实随手一炒 ， 也是特别美味的 。
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