|霜降到立冬，提醒中老年：别心疼钱，多吃3种肉，养足精力好入冬( 二 )
3、螃蟹霜降到立冬正是菊花盛开的时节 ， 这个时候也是螃蟹肉质紧实肥美的时候 ， 螃蟹每年上市的时间不长 ， 这个季节正是品尝鲜美蟹肉的好时候 ， 尤其是梭子蟹今年的价格也很便宜 ， 喜欢吃蟹的中老年人可以大饱口福了 。
推荐菜谱：梭子蟹粥
1.鲜活的梭子蟹用筷子从嘴部插入 ， 掰去螃蟹的脐部后刷洗干净 ， 糯米和大米按照1：10的比例搭配好 ， 淘洗干净后用清水浸泡 。
2.把梭子蟹的蟹盖揭开 ， 去除里面的蟹鳃和蟹胃 ， 把螃蟹剁成小块 ， 蟹腿和蟹钳用刀拍碎 。
3.汤锅中下入泡好的大米 ， 大火烧开后转小火熬至米粒开花 ， 然后下入剁好的螃蟹 ， 加入姜丝和料酒继续熬煮 。
4.熬煮至米粒粘稠 ， 螃蟹变色成熟后 ， 加入盐和胡椒粉搅拌均匀 ， 撒入葱花香菜即可出锅享用 。
霜降到立冬正是秋冬转换的季节 ， 这个季节中老年的饮食不能太素 ， 可以适当多吃一些肉 ， 养足精力适应季节更替 ， 为入冬打好基础 。
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