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作为秋季的最后一个节气 ， 霜降意味着气温越来越冷 ， 天气也越干燥 。 秋冬交替季节 ， 饮食起居更要格外注意 ， 润燥驱寒建议大家少吃白菜和土豆 ， 多吃这8样 ， 美味营养正当季 ， 滋润过深秋 。
一、柿子“霜降吃丁柿” ， 此时正是柿子成熟的季节 ， 肉质饱满、入口甘甜 。 含有丰富的维C、膳食纤维 。 还能润肠通便、润肺生津 。
推荐食谱：柿子饼
味道有点像南瓜饼 ， 但比南瓜饼更甜 ， 红彤彤的 ， 甜甜的 ， 软软的 ， 像小太阳一样给人温暖 。
做法：
1、准备六个柿子洗净去皮 ， 捣成泥 。
2、将120g面粉、120g糯米粉放入柿子泥中搅拌均匀 ， 揉成软度适中的面团 。
3、将面团于常温下静置15分钟 ， 取出鸡蛋般大小的面团 ， 搓圆后用手按成圆饼 。
4、平底锅放少量油 ， 小火将柿子饼两面煎至金黄即可 。
二、牛肉牛肉属于温性食物 ， 霜降吃牛肉 ， 既能滋补又能增强体质； 其含有丰富的蛋白质和氨基酸 ， 滋养脾胃、止渴暖身 ， 不易上火 。
推荐食谱：葱爆牛肉
我要夸爆这道葱爆牛肉 ， 嫩滑多汁超下饭 ， 大葱是灵魂 ， 吸满了牛肉的汤汁 ， 夹着牛肉一口下去实在太绝了 ， 贼香~~
食材：牛肉、大葱、小米辣
做法：
1、牛肉切薄片然后加入盐和老抽以及白胡椒粉抓匀 ， 再加入淀粉和鸡蛋清抓匀 ， 最后淋上食用油抓匀腌制10分钟
2、大葱切斜段 ， 蒜和姜切片 ， 小米辣切斜刀备用
3、油热下牛肉炒至变色后盛出 ， 下大葱段炒香盛出 。 放姜、蒜和小米辣爆香 ， 加生抽、老抽、料酒、白糖 ， 再倒入牛肉和大葱炒匀 ， 再倒入水淀粉 ， 淋上一点香油 ， 翻炒均匀 ， 出锅装盘 ， 这样超级下饭的葱爆牛肉就完成了
三、萝卜“秋后萝卜赛人参” ， 霜降时节的萝卜吃起来脆爽甘甜 ， 又能刺激味觉、增进食欲；萝卜中含有的淀粉酶还能促进肠胃蠕动 ， 补充水分缓解秋燥 。
推荐食谱：腌萝卜
【霜降|今天霜降，少吃白菜土豆，多吃8样，美味营养正当季，滋润过深秋】酸辣过瘾 ， 清爽脆甜 ， 每一块都是嘎嘣脆！一口萝卜一口面贼过瘾 ， 解腻开胃 ， 做法也简单 ， 喜欢的家人快安排起来吧！
食材：白萝卜、红萝卜、黄萝卜、莴笋、小米辣、泡椒、蒜
做法：
1、萝卜、莴笋切成四方块 ， 加两勺盐拌匀腌制30分钟 ， 倒去腌出的水 ， 清洗两遍控水；
2、碗中加三勺白糖、两勺食盐、200g米醋、100g凉白开搅匀；
3、萝卜块中小米辣、蒜片、泡椒 ， 倒入化开的盐水 ， 腌制30分钟 ， 冰箱冷藏一晚口感更佳哟 。
四、山药秋季适合吃山药 ， 霜降后山药营养价值和口感更上一层楼 。
推荐食谱：凉拌山药
很多人都不知道山药可以直接生吃的 。 山药可以生吃 ， 如果你经常胃不舒服 ， 可以把山药和牛奶 ， 蜂蜜一起砸碎后直接喝吧 。 连续喝几天胃好舒服 ， 还有把山药磨细后纳豆和生鸡蛋一起搅拌吃法等等 。
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